Assado Clássico Do Potenciômetro

O assado clássico do potenciômetro é um livre de laticínios prato. Uma porção contém 798 calorias, 60g de proteína, e 41g de gordura. Para $5.22 por porção, receita capas 44% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Esta receita é apreciada por 3 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue caldo de legumes, sal e pimenta kosher, salsa e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 80%. Esta pontuação é boa. Tentar Fogão Lento Balsâmico Pote Assado, Pote De Carne Balsâmico Fácil Assado - Baixo Carboidrato E Sem Glúten, e Instant Pot Chicken Pot Pie Soup para receitas semelhantes.

Instrucao

Posicione um rack no terço inferior do forno e pré-aqueça a 325 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça o azeite em forno holandês em fogo médio-alto. Tempere a carne com sal e pimenta e polvilhe com a farinha; adicione à panela e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Retire da panela.

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o bacon, a cebola e as cenouras picadas à panela; cozinhe, mexendo, até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a pasta de tomate e o alho; cozinhe, mexendo, até que a pasta comece a chiar, cerca de 4 minutos. Junte o conhaque, raspando os pedaços dourados do fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Conhaque

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o vinho e o caldo e, em seguida, retorne a carne à panela.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Coloque o aipo, folhas de louro, pimenta, pimenta da Jamaica, cravo e raminhos de ervas em um quadrado de gaze e amarre em uma bolsa com barbante de cozinha; adicione à panela e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Água Adicional

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Coloque uma rodada de papel manteiga na superfície da carne e cubra com a tampa.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira a panela para o forno e cozinhe 1 hora e 30 minutos. Vire o assado, adicione a rutabaga, as batatas, as cenouras cortadas ao meio e 1 colher de chá de sal. Cubra com o pergaminho e a tampa e volte ao forno até que a carne esteja macia, 1 hora, 30 minutos, a 2 horas a mais. (Um termômetro de carne deve registrar 185 graus F.)

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Rutabagas, Descascadas E Cortadas Em Cubos De 1-1/2 Polegada

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire a bolsa de ervas e retire a gordura do líquido de cozimento; cozinhe o líquido em fogo médio até reduzir pela metade, cerca de 25 minutos. Tempere com sal e pimenta. Devolva os legumes ao molho.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)