Assado De Costela Em Pé Torrado Com Ervas Grelhadas

Se $2.12 por porção cai em seu orçamento, assado de costela em pé torrado com ervas grelhadas pode ser um excelente sem glúten e primal receita para tentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 8g de proteína, 8G de gordura, e um total de 137 calorias. Esta receita serve 6. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas. Uma mistura de caldo de carne, alho, mostarda dijon e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. 190 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É perfeito para valentin day. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 28%. Esta pontuação não é tão super. Tentar Assado De Costela Em Pé Com Crosta De Ervas, Assado De Costela Em Pé Com Crosta De Ervas E Sal, e Dijon e assado de COSTELA de carne com crosta de ervas para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture sálvia, tomilho, alecrim, manjerona e alho. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Manjerona

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Tempere a costela assada generosamente com sal e pimenta. Amarre bem o assado entre cada osso com fio de açougueiro.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Costela

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Deixe descansar em temperatura ambiente por 2 horas.

Acenda uma chaminé cheia de carvão. Quando todo o carvão estiver aceso e coberto com cinzas cinzentas, despeje e arrume as brasas de um lado da grelha de carvão. Coloque a grelha de cozimento no lugar, cubra a brânquia e deixe pré-aquecer por 5 minutos. Limpe e lubrifique a grelha para grelhar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Retire a grelha de grelhar e coloque a panela de alumínio descartável no lado vazio da grelha de carvão e despeje o caldo de carne e o vinho tinto.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Legumes Do Tamanho De Uma Mordida

5 Libras De Costela Curta Com Osso

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque o pedaço de madeira em cima das brasas em chamas. Substitua a grelha de grelhar e o assado de costela em todos os lados até dourar bem sobre o lado quente da grelha, cerca de 3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Costela

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Mova costela assado para esfriar lado da grelha, posicionado diretamente sobre Panela de alumínio, ossos apontando para longe do fogo.

Ingredientes que você precisará

Costela

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Pincele a mostarda no lado superior da costela assada. Cubra a área de mostarda com uma mistura de ervas, dando tapinhas nas ervas suavemente para aderir totalmente à mostarda. Cubra a grelha e cozinhe até que o termômetro de leitura instantânea Registre 125 graus quando inserido no meio do assado para médio-raro, cerca de 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Costela

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire o assado para a tábua de cortar e deixe descansar por 20 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Enquanto o assado está descansando, despeje o líquido na panela de alumínio em um separador de gordura, deixe descansar por 5 minutos e, em seguida, despeje jus. Separe as costelas do assado, corte o assado e sirva com jus reservado.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)