Assado de coxa de Peru temperado com ervas frescas

Name: Assado de coxa de Peru temperado com ervas frescas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Molho de peixe Asiático (nuoc mam ou Nam pla); 1 cp. queijo parmesão ralado 1 xícara de batata doce cozida; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Pasta de pimentão vermelho asiático; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de manjericão picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) gengibre fresco picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de hortelã picadas; 3 cravo alho, descascado e picado ou prensado; 5 um pouco de abobrinha picada Cal cunhas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) óleo de salada; 5 um pouco de abobrinha picada Sal; 1 cp. queijo parmesão ralado lombo de porco inteiro assado, aparado; 2 coxas de Peru desossadas e esfoladas (cerca de 3/4 lb. cada um; ver notas)

Assado de coxa de Peru temperado com ervas frescas é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian acompanhamento. Esta receita faz 5 porções com 20 calorias, 1g de proteína, e 0g de gordura um. Para 28 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem coentro, desossado, folhas de hortelã e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 15%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Peru Assado Temperado, Assado da coroa do Cordeiro com ervas frescas, e Assado de porco em pé com ervas frescas.

Instrucao

Lave as coxas de peru e seque.

Ingredientes que você precisará

Coxa De Peru

Em uma tigela, misture manjericão, coentro, hortelã, alho, açúcar mascavo, molho de soja, gengibre, molho de peixe, óleo e pasta de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Meio Amargo Ou Chocolate Amargo Picado

Pimenta

Molho De Peixe

Lombo De Porco Inteiro Assado, Aparado

3 Colheres De Sopa De óleo Vegetal

Alho Goya®

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Afinar-

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Espalhe cerca de 2 colheres de sopa da mistura uniformemente sobre o lado desossado de 1 coxa de Peru. Coloque a coxa restante, desossada para baixo, sobre a mistura de ervas, alinhando-se com a primeira coxa. Amarre as coxas em intervalos de 1 polegada com corda de algodão para criar um cilindro com cerca de 3 polegadas de largura e 7 polegadas de comprimento. Com os dedos, bata a mistura restante de ervas uniformemente por todo o assado.

Ingredientes que você precisará

Coxa De Peru

Pão De Nozes E Passas

Prepare churrasco para calor indireto.

Se estiver usando briquetes de carvão, Monte e acenda 60 Briquetes no forno de um churrasco com uma tampa. Quando os briquetes são pontilhados com cinza cinza, em 15 a 20 minutos, empurre quantidades iguais para lados opostos de firegrate.

Adicione mais 5 briquetes a cada monte de carvão agora e depois de 30 minutos, se grelhar demorar mais do que isso.

Se estiver usando uma churrasqueira a gás, gire todos os queimadores para alta, feche a tampa e aqueça por 10 minutos. Em seguida, ajuste os queimadores para cozimento indireto (aqueça nas laterais da grelha e não no centro sob os alimentos) e mantenha-se alto.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque uma panela de gotejamento no fogograte entre carvões ou queimadores. Coloque a churrasqueira no lugar. Conjunto assado no centro da grelha, não sobre o calor. Cubra o churrasco; aberturas abertas para carvão.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Tomate Fatiado, Opcional