Assado De Panela Em Estilo Italiano Refogado

Name: Assado De Panela Em Estilo Italiano Refogado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham araruta ou amido de milho; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 c. de cebola picada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cenoura picada grosseiramente (1 cenoura de tamanho médio); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo picado grosseiramente (cerca de 2 talos); 4 camarão e veias Caldo de galinha ou água conforme necessário; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cogumelos porcini secos, picados grosseiramente e embebidos em 1 xícara de água morna; 750 1 Lb Mafaldi Fresco se possível garrafa de vinho tinto seco; 5 italiano fresco, hastes folheadas lisas da salsa; 2 folhas de louro secas ou 1 folha de louro fresca; 1 ramo Alecrim fresco raminho de 5 polegadas; 1 ramo Tomilho fresco raminho de 5 polegadas; 2 bagas de zimbro, esmagadas; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada grosseiramente (1 cebola de tamanho médio); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomates de ameixa inteiros ou esmagados enlatados; 907 pimenta habenero ombro de carne, redondo inferior ou assado em panela; 1 cp. queijo parmesão ralado Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto ou branco seco

Assado de Panela de estilo Italiano refogado pode ser apenas o prato principal que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e primal tem 674 calorias, 52g de proteína, e 26g de gordura por porção. Para $6.41 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma mistura de tomate ameixa, caldo de galinha, cenoura e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a cebola, você pode seguir este prato principal com o Doces De Milho Cupcakes como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Esta pontuação é boa. Tentar Assado De Panela Em Estilo Italiano, Estilo Italiano Chuck Assado, e Carne Italiana De Chicago (Estilo Assado) para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine todos os ingredientes no centro de um pedaço de gaze grande o suficiente para segurar os raminhos de ervas e amarre em um pacote com a corda do açougueiro.

Equipamento que você usará

Gaze

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Tempere a carne com sal e pimenta e polvilhe levemente com farinha. Derreta a manteiga em uma caçarola à prova de fogo grande (6 litros) colocada em fogo médio-alto. Quando estiver espumando, adicione a carne e doure por todos os lados, 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Carne

Adicione o aipo, cebola, cenoura e sacchétto di spezie. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais amoleçam ligeiramente, cerca de 2 minutos. Levante o fogo para alto e adicione a garrafa de vinho. Cozinhe até que o vinho comece a ferver, cerca de mais 2 minutos, desnatando qualquer gordura que suba à superfície.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Cenoura

Aipo

Cebola

Vinho

Coe os cogumelos porcini através de uma peneira de malha fina, reservando o líquido. Lave os cogumelos em água corrente fria para remover qualquer grão e adicione-os à caçarola junto com o líquido coado do cogumelo, a pasta de tomate e os tomates. O líquido deve apenas cobrir a carne. Se não, adicione caldo de galinha ou água. Cubra a caçarola e leve ao forno até que a carne esteja cozida e macia, cerca de 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Tomate

Cogumelo

Tomate

Agua

Carne

Equipamento que você usará

Forno

Peneira

Retire a carne da caçarola para uma tábua de cortar, cubra com papel alumínio e reserve.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Aluminio

Tabua

Coe o caldo através de uma peneira de malha fina e descarte os vegetais e o saco de ervas.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Caldo

Equipamento que você usará

Peneira

Despeje o caldo de volta na caçarola e coloque-o em fogo alto. Deixe ferver e adicione a araruta e o vinho de 1/4 xícara. Cozinhe para reduzir e engrossar o líquido, cerca de 5 minutos. Corte a carne em fatias de 1/4 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Araruta

Caldo

Carne

Vinho

Sirva imediatamente, colhendo um pouco do caldo sobre cada porção.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Emparelhamento de Vinho: Vermelho Médio e vermelho completovariação: se você tiver alguma sobra de carne, triture-a e misture-a em qualquer molho restante.

Ingredientes que você precisará

Molho