Atum com crosta de gergelim com creme de gengibre

Name: Atum com crosta de gergelim com creme de gengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Quilograma Bifes de atum de 1 polegada de espessura; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira vinho branco seco; 2 alho em fatias finas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível gengibre descascado em fatias finas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 6 pães de gergelim, divididos; 1 Tejadilho Macarrão Refogado; 1 cebola picada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de laranja fresco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 xícaras de molho de ameixa; 6 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 5 onças de cebolinha picada; 1 1 colher de sopa de orégano seco Molho Sriracha chile; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Atum com crosta de gergelim com creme de gengibre pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 6 porções com 777 calorias, 49g de proteína, e 46g de gordura um. Para $7.03 por porção, receita capas 40% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Se você tem sal e pimenta, vinho, sementes de gergelim e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 80%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Atum com crosta de gergelim e arroz com gengibre e amendoim, Atum com crosta de gergelim Ahi com molho de Limão Com Gengibre e soja, e Atum com crosta de gergelim com molho de cenoura e gengibre.

Instrucao

Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa do óleo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o gengibre, a cebola e o alho e cozinhe em fogo moderado, mexendo, até amolecer, 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho

Gengibre

Cebola

Adicione o vinagre, suco de laranja, mirin, Vinho e Sriracha e cozinhe até que o líquido esteja quase evaporado, 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Laranja

Sriracha

Vinagre

6 Pães De Gergelim, Divididos

Vinho

Adicione o creme de leite e cozinhe até reduzir pela metade, 15 minutos. Coe o molho, tempere com sal e pimenta; mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Creme

Molho

Tempere o atum com sal e pimenta e cubra os dois lados com as sementes de gergelim. Em uma frigideira antiaderente, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de óleo.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Gergelim

Atum

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o atum; cozinhe em fogo moderadamente alto, virando uma vez, até que as sementes de gergelim estejam douradas e o atum seja médio-raro, 5 minutos. Corte o atum com 1/3 de polegada de espessura e sirva com o creme de gengibre e o macarrão de vidro refogado.

Ingredientes que você precisará

Gergelim

Gengibre

Massas

Creme

Atum

Equipamento

Panela

Frigideira

Ingredientes

Dose:

1Quilograma

Bifes de atum de 1 polegada de espessura 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinho branco seco 2

alho em fatias finas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

gengibre descascado em fatias finas 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

6 pães de gergelim, divididos 1Tejadilho

Macarrão Refogado 1

cebola picada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de laranja fresco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 xícaras de molho de ameixa 6camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

5 onças de cebolinha picada 11 colher de sopa de orégano seco

Molho Sriracha chile 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são minhas principais opções para atum. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. Você poderia tentar Miranda Lambert County Road Merlot Vinho. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 28 dólares por garrafa.