Atum grelhado com alcachofras e Aioli

Name: Atum grelhado com alcachofras e Aioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 pimenta habenero bifes de atum, com cerca de 3/4 de polegada de espessura; 907 pimenta habenero alcachofras de Bebê( Cerca de 16), hastes aparadas a 1 polegada, terços superiores cortados e descartados; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa de folha plana picada; 2 dentes de alho, amassados; 4 camarão e veias Sal Kosher; 1 cp. queijo parmesão ralado suco de limão fresco, além de fatias de limão, para servir; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível maionese, de preferência caseira; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 4 camarão e veias Pimenta moída na hora

Atum grelhado com alcachofras e Aioli pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 660 calorias, 48g de proteína, e 43g de gordura um. Para $8.86 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios, inteiro 30, e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem suco de limão, alcachofras de bebê, azeite e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 80%. Essa pontuação é sólida. Tentar ALCACHOFRAS GRELHADAS COM AIOLI DE LIMÃO, Alcachofras Grelhadas Com Aioli Worcestershire, e Alcachofras Grelhadas Com Alcaparras Aioli para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture o alho com 3/4 colher de chá de sal; amasse até uma pasta com as costas de uma colher pequena. Junte o suco de limão e a maionese até ficar homogêneo. Bata gradualmente 1/4 xícara de azeite em uma corrente fina até que o aioli seja emulsionado. Leve à geladeira o aioli até servir.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Bifes De Tira De Nova York

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Aioli

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Leve uma panela grande com água e sal para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione as alcachofras, cubra com uma tampa um pouco menor que a panela para manter as alcachofras submersas e cozinhe até que o fundo esteja macio, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Escorra as alcachofras e espalhe-as em um prato grande para esfriar um pouco. Retire as folhas externas duras e corte cada alcachofra ao meio. Secar.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

Pimenta Arbol

Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa do azeite até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as alcachofras e cozinhe em fogo alto, mexendo ocasionalmente, até dourar e ficar crocante, 4 a 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com a salsa picada.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Alface Romana Pequena Picada

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Transfira as alcachofras para uma travessa e mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

Aqueça uma assadeira de ferro fundido ou frigideira grande. Esfregue o atum com as 1 colher de sopa restantes de azeite e tempere com sal e pimenta. Grelhe o atum em fogo alto, virando uma vez, até dourar e a carne é média rara, cerca de 3 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Tangerinas, Cada

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira o atum para a travessa e sirva imediatamente com os aioli e as rodelas de limão.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Aioli

Tangerinas, Cada

Equipamento

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Ingredientes

Dose:

680pimenta habenero

bifes de atum, com cerca de 3/4 de polegada de espessura 907pimenta habenero

alcachofras de Bebê( Cerca de 16), hastes aparadas a 1 polegada, terços superiores cortados e descartados 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa de folha plana picada 2

dentes de alho, amassados 4camarão e veias

Sal Kosher 1cp. queijo parmesão ralado

suco de limão fresco, além de fatias de limão, para servir 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

maionese, de preferência caseira 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 4camarão e veias

Pimenta moída na hora

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Tunan no menu? Experimente combinar com Merlot, Pinot Noir e vinho rosé. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. Um vinho que você pode experimentar é Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 40 dólares.