Atum grelhado com homus em Crostini
Atum grelhado com homus em Crostini pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Esta receita serve 12. Para $1.59 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatariana tem 143 calorias, 11g de proteína, e 8G de gordura por porção. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de azeite, pão de semente de gergelim, óleo de canolan e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 52%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Atum grelhado com homus em Crostini, Atum Mediterrâneo Hummus Crostini + Oferta De Cesta, e Hummus E Pepino Crostini.
Instrucao
Em um processador de alimentos, misture as ervilhas, o alho, a salsa, as sementes de gergelim e os flocos de pimenta vermelha e pulse até serem picados e combinados grosseiramente.
Retire para uma tigela, misture o azeite extra-virgem e adicione o suco de limão.
Aqueça o óleo de canola em uma frigideira e tempere o atum com sal, pimenta e páprica. Sele ambos os lados e remova para um prato de utilidade para deixar descansar.
Enquanto o atum está descansando, arrume as fatias de pão na assadeira e torradas no forno.
Corte o atum e Monte os aperitivos colhendo hummus em cada torrada e, em seguida, cubra com um pedaço de atum. Top atum com outra pequena quantidade de homus, cerca de 1/8 colher de chá, e um pequeno raminho de salsa.
Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa
Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são ótimas opções para atum. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Merlot Flora Springs Napa Valley com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.
![Flora Springs Napa Valley Merlot]()
Flora Springs Napa Valley Merlot
Repleto de grandes sabores de cereja preta, baga de zimbro e alcaçuz preto, facilitando as notas de cardamomo, canela e creme de baunilha suave. Há uma mineralidade de granito intrigante para o vinho, juntamente com um tostado, perfil de carvalho doce no final. Este é um maravilhoso vinho autônomo, mas pode ser combinado com uma variedade de pratos. É uma personalidade forte torná-lo um bom jogo para quase qualquer coisa que um Cabernet seria emparelhado com, um prato de bife favorito, por exemplo, mas a estrutura de tanino do vinho é macia o suficiente para emparelhar com parmesão de berinjela ou seu prato de frango favorito.