Atum grelhado com molho de hortelã

Name: Atum grelhado com molho de hortelã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 bifes de atum, cerca de 1 polegada de espessura (cerca de 2 libras ao todo); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível hortelã fresca picada; 2 cravo alho, picado; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta preta moída fresca; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira tira de casca de limão; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira raiz-forte fresca ralada finamente ou preparada escorrida; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagre de vinho branco

Atum grelhado com molho de hortelã é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian prato. Uma porção deste prato contém aproximadamente 40g de proteína, 12g de gordura, e um total de 311 calorias. Esta receita serve 4. Para $6.19 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Vá até a loja e pegue bifes de atum, hortelã, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinagre de vinho branco, você pode seguir este prato principal com o Bolo Blackberry Cloud com pistache como sobremesa. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 90%, este prato é excelente. Receitas semelhantes incluem Tunan grelhado e camarão com molho de Abóbora De Menta, Tunan grelhado sobre Salada de cevada com limão e hortelã, e Atum grelhado com cebola caramelizada, canela e hortelã.

Instrucao

Coloque 1/3 xícara de hortelã em uma tigela média de vidro ou aço inoxidável. Em uma pequena panela de aço inoxidável, leve a água para ferver em fogo moderado.

Ingredientes que você precisará

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente. Junte o vinagre, o alho e 1/4 colher de chá do sal.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Tira De Casca De Limão

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Despeje a mistura sobre a hortelã na tigela.

Ingredientes que você precisará

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Deixe descansar 15 minutos.

Acenda a grelha ou aqueça o frango. Cubra o atum com o óleo. Tempere com o restante 1/2 colher de chá de sal e a pimenta. Cozinhe o atum por 4 minutos. Vire e cozinhe até ficar a seu gosto, 3 a 4 minutos a mais para raros médios.

Ingredientes que você precisará

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Tangerinas, Cada

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Coe o molho de hortelã através de uma peneira em um sauceboat ou tigela de servir. Junte a hortelã restante. Passe o molho com o peixe.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Doce De Polvo Brite

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Alternativas de peixe: cavala e salmão são ambos com sabor completo o suficiente para assumir este molho.

Ingredientes que você precisará

Cavala

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Doce De Polvo Brite

Recomendação de vinho: procure o branco mais leve e mais magro que você pode encontrar; qualquer outra coisa terá dificuldade com a hortelã. Experimente um vinho à base de verdicchio da Itália ou um vinho verde de Portugal.

Ingredientes que você precisará

Verdicchio

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Ingredientes

Dose:

bifes de atum, cerca de 1 polegada de espessura (cerca de 2 libras ao todo)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

hortelã fresca picada 2cravo

alho, picado 0Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta preta moída fresca 11 colher de sopa de orégano seco

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

tira de casca de limão 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

raiz-forte fresca ralada finamente ou preparada escorrida 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são ótimas opções para o atum. Embora o peixe seja frequentemente emparelhado com vinho branco, o peixe 'meatier' como o atum pode absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também vai emparelhar bem, especialmente se o seu tunan é preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Merlot do diretor com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.