Atum grelhado e pimentos com vinagrete de alcaparras

Name: Atum grelhado e pimentos com vinagrete de alcaparras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 pimenta habenero bifes de atum de sushi (1 polegada de espessura); 1 Oreos Recheados Duplos com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham alcaparras em salmoura, drenadas e picadas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Mostarda Dijon; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa de folha plana fresca picada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sumo de limão fresco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York; 340 pimenta habenero Pimentas fritas italianas (verde claro); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada

Tunan grelhado e pimentas com vinagrete de alcaparras podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 41g de proteína, 22g de gordura, e um total de 386 calorias. Esta receita serve 4. Para $6.5 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem mostarda dijon, pimenta, salsa de folha plana e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. 2 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação impressionante de 93%. Receitas semelhantes incluem Tunan Grelhado E Pimentas Com Vinagrete De Alcaparras, Pimentas vermelhas assadas e couve-flor com vinagrete de alcaparras, e Espargos grelhados com vinagrete de alcaparras.

Instrucao

Prepare a grelha a gás para cozinhar em fogo alto direto.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Enquanto a grelha aquece, corte os pimentões longitudinalmente em quartos, descartando caules e sementes. Apare as extremidades para que os quartos fiquem planos.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Polvilhe o atum com 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Cozinhe o atum e os pimentões em uma grelha levemente untada com óleo, virando uma vez, até que o atum fique rosa apenas no centro e os pimentões fiquem macios, 4 a 6 minutos no total (os pimentões podem demorar mais do que o atum).

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira o atum e os pimentões cozidos para um prato de servir.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Tangerinas, Cada

Enquanto o atum cozinha, misture o suco de limão, a mostarda e o restante 1/4 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela pequena, em seguida, adicione o óleo em uma corrente lenta, mexendo até emulsionar.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Tangerinas, Cada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata as alcaparras e a salsa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Sirva o atum coberto com pimentão e vinagrete de alcaparras.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Tangerinas, Cada

Se você não tem uma grelha a gás ou não é capaz de grelhar ao ar livre, cozinhe o atum em uma panela grande (2 queimadores) levemente untada com óleo em fogo moderadamente alto, virando uma vez, 4 a 6 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Ingredientes

Dose:

680pimenta habenero

bifes de atum de sushi (1 polegada de espessura)1Oreos Recheados Duplos

com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)2Crosta: migalhas de biscoito graham

alcaparras em salmoura, drenadas e picadas 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Mostarda Dijon 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa de folha plana fresca picada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

bifes de tira de Nova York 340pimenta habenero

Pimentas fritas italianas (verde claro)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são ótimas opções para o atum. Embora o peixe seja frequentemente emparelhado com vinho branco, o peixe 'meatier' como o atum pode absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também vai emparelhar bem, especialmente se o seu tunan é preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. Um vinho que você poderia experimentar é duas vinhas Columbia Valley Merlot. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 7 dólares.