Atum marinado com abacate, pimenta e pepino

A receita de atum marinado com abacate, pimenta e pepino pode satisfazer seu desejo americano em aproximadamente 2 horas. Para $2.19 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, primal e pescatariana tem 648 calorias, 52g de proteína, e 45g de gordura por porção. Esta receita serve 1. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Super Bowl. Funciona bem como um prato principal Acessível. Uma mistura de abacate, cebola, coentro e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o abacate, você pode seguir este prato principal com o mousse de abacate com chocolate / mousse de abacate com chocolate escuro rápido como sobremesa. Com uma colher pontuação de 91%, este prato é espetacular. Receitas semelhantes incluem Salada Do Atum Do Abacate Do Endro Do Pepino, Tartare de atum com salada de pepino e abacate, e Ahi Tuna Poke tigelas com macarrão de abacate e pepino.

Instrucao

Corte o atum em fatias finas e coloque em uma travessa grande e rasa.

Ingredientes que você precisará

Atum

Polvilhe com sal e cubra com o suco de limão. Deixe marinar por 40 minutos, virando o peixe uma vez.

Ingredientes que você precisará

Limao

Peixe

Sal

Levante o peixe (que agora deve parecer opaco de ser cozido pelo suco de limão) e coloque em um prato.

Ingredientes que você precisará

Limao

Peixe

Despeje os sucos resultantes em uma tigela pequena.

Equipamento que você usará

Tigela

Devolva o atum ao prato de maneira apresentável. Espalhe sobre a cebola e os pimentões.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Cebola

Atum

Disponha os tomates, o pepino e o abacate por cima.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Tomate

Abacate

Polvilhe as folhas de coentro sobre a superfície e termine com o azeite.

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco

Azeite

Por fim, devolva os sucos coletados ao prato usando uma colher, tomando cuidado especial para ungir totalmente cada pedaço de abacate, evitando qualquer descoloração.

Ingredientes que você precisará

Abacate

Cubra e deixe esfriar por mais 40 minutos ou mais antes de servir. Mão em volta de um prato de creme de leite na mesa.

Ingredientes que você precisará

Creme

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Equipamento

Tigela

Ingredientes

Dose:

1para cada um.

1/2 xícara de creme mexicano (pode substituir o creme fraiche)1para cada um.

chillies 1para cada um.

1 kg Tortilhas de Milho 1para cada um.

raminhos de endro colhidos 1para cada um.

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1para cada um.

tomates ameixa 1para cada um.

2 colheres de sopa de raminhos de endro frescos colhidos 1para cada um.

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 1para cada um.

3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos 1para cada um.

filé de atum

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são ótimas opções para atum. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Merlot de assinatura Darioush com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 69 dólares por garrafa.