Atum, mussarela fresca e Pizza De Manjericão

Name: Atum, mussarela fresca e Pizza De Manjericão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 227 pimenta habenero bife de atum ahi, cortado transversalmente em doze fatias de 1/4 de polegada de espessura; 4 tomates cereja, esquartejados; 12 grande folhas frescas de manjericão; 1 Oreos Recheados Duplos gengibre fresco descascado picado; 113 pimenta habenero queijo mussarela fresco, cortado em 12 fatias finas, drenado em várias camadas de Toalhas de papel; 4 grande cebolas verdes, picadas; 4 Azeitonas Kalamata, sem caroço, esquartejadas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) azeite extra-virgem mais adicional para escovar e regar; 1 folha massa folhada congelada (metade do pacote de 17,3 onças), descongelada; 2 rabanetes, em fatias finas

Atum, mussarela fresca e Pizza De Manjericão podem ser uma boa receita para expandir seu repertório de pratos principais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 24g de proteína, 35g de gordura, e um total de 536 calorias. Esta receita serve 4. Para $3.35 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem gengibre, azeitonas kalamatan, rabanetes e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a massa folhada, você pode seguir este prato principal com o Cranberry Pear Puff Pastry Turnovers como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 75%, o que é bom. Tentar Atum, Mussarela Fresca E Pizza De Manjericão, Mozzarellan fresco e Pizza De Manjericão, e Mozzarellan fresco e Pizza De Manjericão para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o rack no centro do forno e pré-aqueça a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Estenda a massa folhada na superfície de trabalho enfarinhada para um quadrado de 11 polegadas. Usando 4 tigela de 1/2 de polegada como guia, corte 4 rodadas de pastelaria.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Massa Folhada

Rolar

Equipamento que você usará

Tigela

Transfira a massa para uma assadeira grande e sem graxa, afastando-a.

Equipamento que você usará

Assadeira

Coloque outra assadeira no topo das rodadas de pastelaria para pesar um pouco.

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse até que a massa esteja dourada e assada, cerca de 20 minutos. Descubra a massa e deixe esfriar completamente. Faça à frente: a massa pode ser feita 6 horas à frente.

Equipamento que você usará

Forno

Deixe repousar à temperatura ambiente.

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Aqueça 2 colheres de chá de azeite em frigideira antiaderente média em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebolinha; refogue até ficar macio, mas não marrom, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Retire do fogo. Divida as cebolas verdes entre as rodadas de pastelaria.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Pincele o atum levemente com azeite; polvilhe com sal e pimenta. Alterne 3 fatias de atum, 3 fatias de mussarela e 3 folhas de manjericão em círculos concêntricos, ligeiramente sobrepostas, sobre as cebolas verdes em cada rodada de pastelaria. Espalhe tomates, azeitonas e fatias de rabanete sobre cada um.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Manjericão Fresco

Cebola

Mussarela

Azeite

Tomate

Azeite

Rabanete

Atum

Polvilhe cada um com gengibre e regue com azeite.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Gengibre

Asse apenas até que o atum fique opaco nas bordas, mas ainda translúcido no centro, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Atum

Equipamento que você usará

Forno

Transferir para placas.

Com a pizza, despeje um rosé. Experimente o Domaine Le Galantin 2006 Bandol Rosé ($17), que tem sabores de frutas de caroço, minerais e pétalas de rosa.

Ingredientes que você precisará

Fruta

Vinho Rosa

Equipamento

Ingredientes

Dose:

227pimenta habenero

bife de atum ahi, cortado transversalmente em doze fatias de 1/4 de polegada de espessura 4

tomates cereja, esquartejados 12grande

folhas frescas de manjericão 1Oreos Recheados Duplos

gengibre fresco descascado picado 113pimenta habenero

queijo mussarela fresco, cortado em 12 fatias finas, drenado em várias camadas de Toalhas de papel 4grande

cebolas verdes, picadas 4

Azeitonas Kalamata, sem caroço, esquartejadas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

azeite extra-virgem mais adicional para escovar e regar 1folha

massa folhada congelada (metade do pacote de 17,3 onças), descongelada 2

rabanetes, em fatias finas

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são ótimas opções para o atum. Embora o peixe seja frequentemente emparelhado com vinho branco, o peixe 'meatier' como o atum pode absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também vai emparelhar bem, especialmente se o seu tunan é preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. Um vinho que você poderia experimentar é Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 35 dólares.