Atum Tonnato com salada de berinjela

Name: Atum Tonnato com salada de berinjela
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tblsp. vinagre de vinho tinto filé de anchova; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Cubos de pão de um pão de campo, torrados; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath alcaparras drenadas; 652 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. ou recipientes berinjela grelhada, drenada; 1 Oreos Recheados Duplos alho finamente picado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomates de uva, cortados ao meio longitudinalmente; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sumo de limão fresco; 1 Oreos Recheados Duplos raspas de limão raladas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível hortelã picada grosseiramente; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra-virgem mais adicional para chuviscar; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa picada grosseiramente; 1 Oreos Recheados Duplos vinagre de vinho tinto; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. atum leve embalado em azeite (de preferência Italiano), drenado, dividido

Atum Tonnato com salada de berinjela pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 426 calorias, 29g de proteína, e 26g de gordura. Esta receita serve 4. Para $2.74 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 30 minutos. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de tomates de uva, cubos de pão de um pão do campo, salsa e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a hortelã, você pode seguir este prato principal com o Brownies Menta como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Essa pontuação é sólida. Tentar Tonnato de peru (peru frio italiano em molho de alcaparras de atum), Tonnato De Peru (Peru Com Molho De Atum), e Salada tonnato de Peru para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture 1/4 xícara de atum, anchova, maionese, óleo, alcaparras e suco de limão no liquidificador até ficar homogêneo para fazer o molho tonnato.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Tangerinas, Cada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Pulse berinjela, alho, salsa, raspas, vinagre, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em um processador de alimentos até combinado, mas não liso.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Misture os tomates com hortelã, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Divida a mistura de berinjela entre os frascos e coloque o atum restante (dividido em pedaços grandes), molho tonnato, croutons e tomates (incluindo sucos) por cima.

Ingredientes que você precisará

Croutons

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Tangerinas, Cada

Regue com azeite.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Nota dos cozinheiros: os frascos montados podem ser refrigerados até 6 horas.

Sirva à temperatura ambiente.

Equipamento

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Ingredientes

Dose:

1tblsp. vinagre de vinho tinto

filé de anchova 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

Cubos de pão de um pão de campo, torrados 2Pedaços de toffee de barra de Heath

alcaparras drenadas 6521 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

ou recipientes berinjela grelhada, drenada 1Oreos Recheados Duplos

alho finamente picado 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomates de uva, cortados ao meio longitudinalmente 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sumo de limão fresco 1Oreos Recheados Duplos

raspas de limão raladas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

hortelã picada grosseiramente 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite extra-virgem mais adicional para chuviscar 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa picada grosseiramente 1Oreos Recheados Duplos

vinagre de vinho tinto 3401 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

atum leve embalado em azeite (de preferência Italiano), drenado, dividido

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são ótimas opções para atum. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Merlot Robert Mondavi Napa com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.