Bacalhau com mexilhões, chouriço, Croutons fritos e maionese de açafrão

Name: Bacalhau com mexilhões, chouriço, Croutons fritos e maionese de açafrão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarão e veias Óleo de Canola (para fritar); 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 jalapeño inteiro fresco; 227 pimenta habenero batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços; 340 pimenta habenero filé de bacalhau, cortado em 4 pedaços iguais; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 3 grande (parcialmente &); 1 2 colheres de chá de alho em pó salsa fresca picada; 4 dentes de alho, picados; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sumo de limão fresco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry; 907 pimenta habenero mexilhões, esfregados, depurados; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) molho de pimenta; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta vermelha esmagada seca; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimenta vermelha assada finamente em cubos do frasco; 1 apertar Pitada de fios de açafrão; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas picadas (cerca de 2 pequenas); 142 pimenta habenero 12 peças rasgadas de 1 polegada pão de fermento crustless (cerca de; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chouriço espanhol fumado, * em cubos; 4 raminhos de tomilho fresco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomate semeado finamente picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

Bacalhau com mexilhões, chouriço, Croutons fritos e maionese de açafrão pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 938 calorias, 46g de proteína, e 61g de gordura. Para $4.94 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 38 diriam que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Vá até a loja e pegue raminhos de tomilho, pimenta, leite e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 91%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Bacalhau com mexilhões, chouriço, Croutons fritos e maionese de açafrão, Mexilhões com maionese de açafrão, e Mexilhões refrigerados com maionese de açafrão.

Instrucao

Misture o suco de limão esafron em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Deixe repousar 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

Bata a maionese,o óleo e o molho de pimenta. Cubra e relaxe pelo menos4 horas para permitir que os sabores se desenvolvam. Faça à frente: pode ser feito 3 dias à frente. Mantenha refrigerado.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada sobreaquecimento médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione as chalotas, o alho, a pimenta esmagada e o açafrão e refogue 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Acafrao

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Adicione o vinho; leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione mexilhões etima; cubra e cozinhe até que os mexilhões se abram, cerca de 5 minutos (descarte os mexilhões quenão abra). Coe o caldo de mexilhão em grandespanela; adicione chouriço, tomate, roastedpepper e salsa ao líquido.

Ingredientes que você precisará

Queijo Jack Com Pimenta Ralado, Dividido

Caixa De Espaguete Seco

1/4 Xícara De Gordura De Porco

4 Tomates Vermelhos Médios

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Removemussels de conchas. Faça à frente: mexilhões ecozinhar caldo pode ser feito 6 horas à frente.Cubra separadamente e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Despeje óleo suficiente emuma panela grande e pesada para atingir a profundidade de 3 polegadas. Anexar Termômetro fritar para sidede pan.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Aqueça o óleo a 350 ° F.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Bata os ovos, o leite e a pimenta caiena em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

Cerejas Cristalizadas Adicionais

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o pão; casaco stirto.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Deixe de molho 2 minutos.

Escorra o excessliquid. Trabalhando em lotes, adicione pão aóleo quente e cozinhe até dourar, girando comonecessário, cerca de 2 minutos. Usando slottedspoon, transfira para toalhas de papel e escorra.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Pré-aquecido a 350 ° F. traga suco de Molusco e vinho tosimmer em uma panela pequena.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Despeje em Prato 7x5-inchbaking.

Adicione os pedaços de bacalhau ao prato; polvilhecom sal e regue com óleo.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Asse até que o peixeé opaco no centro, alinhavando com poachingliquid duas vezes, cerca de 8 minutos.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Leve o caldo de mexilhão para ferver.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Addmussels e calor através. Divida mexilhose caldo entre 4 tigelas de sopa rasas.Cubra cada um com um pedaço de bacalhau, 3 croutons Edolo de maionese de açafrão.v

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Croutons

Acafrao

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

* Uma salsicha de ligação de porco aromatizada com especiarias garlicand, mas mais suave do que o chouriço Mexicano; disponível em lojas de alimentos especiais e

Ingredientes que você precisará

Queijo Jack Com Pimenta Ralado, Dividido

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Chips De Canela Vietnamita

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Mercados espanhóis e de tienda.com.

Bon Appétit

Equipamento

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Salada De Rúcula, Para Servir

Ingredientes

Dose:

4camarão e veias

Óleo de Canola (para fritar)0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 jalapeño inteiro fresco 227pimenta habenero

batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços 340pimenta habenero

filé de bacalhau, cortado em 4 pedaços iguais 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 3grande

(parcialmente &)12 colheres de chá de alho em pó

salsa fresca picada 4

dentes de alho, picados 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sumo de limão fresco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry 907pimenta habenero

mexilhões, esfregados, depurados 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

molho de pimenta 1Oreos Recheados Duplos

pimenta vermelha esmagada seca 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimenta vermelha assada finamente em cubos do frasco 1apertar

Pitada de fios de açafrão 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas picadas (cerca de 2 pequenas)142pimenta habenero

12 peças rasgadas de 1 polegada pão de fermento crustless (cerca de 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

chouriço espanhol fumado, * em cubos 4

raminhos de tomilho fresco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomate semeado finamente picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de leite integral ou creme

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O bacalhau funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Santi Sortesele Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 17 dólares por garrafa.