Bacalhau Com Pesto E Tomate
Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o bacalhau com Pesto e tomate. Esta receita serve 2 e custa US $14,2 por porção. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, primal, fodmap amigável, e pescatarian tem 1083 calorias, 154g de proteína, e 46g de gordura por porção. 2 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Uma mistura de filé de bacalhau, manteiga, bacalhau e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 78%. Essa pontuação é sólida. Tentar Pasta con il pesto alla Trapanese (pesto de tomate e amêndoa), Bacalhau assado com tomate e cebola roxa, e Folha Pan Chili Lime Cod para receitas semelhantes.
Instrucao
Misture a manteiga e o pesto. Você precisa de manteiga de verdade para isso, não margarina.
Coloque o peixe em uma assadeira e tempere generosamente com sal e pimenta.
Pincele a manteiga de pesto no peixe, mas reserve um pouco. Corte os tomates em fatias finas e coloque-os em cima do peixe, coloque o resto da manteiga de pesto em cima dos tomates.
Despeje em 1/2 a max 2/3 xícara de vinho branco seco de boa qualidade.
Coloque o prato no BGE ou em um forno pré-aquecido e asse a 177° (175C) por 20 minutos e decore com manjericão ou salsa finamente picada.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais opções para Bacalhau. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Ziobaffan Organic Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 17 dólares por garrafa.
Ziobaffa Organic Pinot Grigio
Ziobaffa Organic Pinot Grigio tem aromas frescos e ricos de maçãs e peras com notas cítricas que desaparecem em um buquê floral e no paladar é brilhante e fresco, com maravilhosos sabores de frutas.Ziobaffa Pinot Grigio combina bem com uma grande variedade de cozinha mais leve, especialmente peixe/marisco, aves, massas em molho de creme e queijos mais macios. É também um aperitivo ideal. Mistura: 100% Pinot Grigio