Bacalhau do Pacífico e Molusco Cacciucco

O bacalhau do Pacífico e o molusco Cacciucco são livre de laticínios e pescatarian receita com 6 porções. Para $9.88 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 76g de proteína, 63g de gordura, e um total de 1106 calorias. 11 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Uma mistura de azeite, azeite, aipo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Funciona melhor como prato principal e é feito em cerca de 1 hora e 50 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 87%, o que é excelente. Receitas semelhantes incluem Bacalhau do Pacífico e Molusco Cacciucco, Baixo preto e Gamberi Cacciucco, e O Que Fazer Em Cacciucco (Tuscan Seafood Stew) # FishFridayFoodies.

Instrucao

Aqueça uma panela de caldo, levemente revestida com azeite, em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a cebola, o aipo, o alho e o sal, a gosto e Sue por 3 a 4 minutos. Junte os ossos de peixe e as cascas de camarão e encha a panela com água.

Ingredientes que você precisará

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

(recomendado: Molho A1)

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Doce De Polvo Brite

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione as folhas de louro e o tomilho e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos. Coe o líquido em uma tigela e reserve. Voila! Fishstock!

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Aqueça uma panela grande, levemente revestida com azeite, em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione as cebolas, erva-doce, aipo e uma grande pitada de sal. Cozinhe os vegetais até ficarem macios e muito aromáticos, cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione o alho e a pimenta vermelha esmagada e cozinhe por mais 3 a 4 minutos. Junte o vinho e reduza pela metade. Tempere com sal. É importante temperar todo o caminho.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione 2 litros de caldo de peixe e o açafrão. Junte os tomates puré, tomilho e louro. Tempere com sal e cozinhe por 20 a 30 minutos. O caldo final deve ser uma sopa muito bonita e saborosa. Prove e adicione sal, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Acafrao

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Retire e descarte o feixe de tomilho e as folhas de louro. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Aqueça uma frigideira reta, levemente revestida com azeite, em fogo alto. Tempere o bacalhau com sal, adicione-o à panela e doure por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire o bacalhau da panela para um prato grande e reserve.

Ingredientes que você precisará

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Escorra a gordura da panela e adicione as amêijoas e cerca de 4 xícaras do caldo de tomate. Cubra e cozinhe até que as amêijoas se abram, cerca de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o camarão e o bacalhau junto com o feijão e a escarola. Cubra e cozinhe até que o bacalhau e o camarão estejam cozidos e a escarola murche. Se em algum momento a sopa tiver cozinhado demais, adicione mais caldo de tomate.

Ingredientes que você precisará

Escarole

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Coberturas, Opcional

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Pré-aqueça a grelha.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque as fatias de pão na grelha e torradas dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire e esfregue com alho.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Regue com azeite e corte ao meio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Retire o bacalhau, as amêijoas e o camarão da panela e coloque em uma tigela. Coloque o feijão e a escarola em tigelas. Concha no caldo de tomate e arrume o bacalhau, as amêijoas e o camarão no feijão e na escarola.

Ingredientes que você precisará

Escarole

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Coberturas, Opcional

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Concha

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Regue com azeite e polvilhe com folhas de erva-doce.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Sirva 2 fatias de pão grelhado com cada porção.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Fantasico!!!

Equipamento

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Concha

Ingredientes

Dose:

gordura de porco 3

gordura de porco 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de tomate básico 794pimenta habenero

Tomates de ameixa italianos, triturados ou puré 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

feijão cannellini cozido 2opinião

aipo em cubos 2

talos de aipo, cortados em fatias finas no viés 1pao

ciabatta, corte em fatias grossas de 4 (3/4 polegadas)454pimenta habenero

filetes de bacalhau limpos, cortados em 4 pedaços 1apertar

Pitada de pimenta vermelha esmagada 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de escarola 1

bulbo de erva-doce, fatias finas, folhas de reserva para enfeitar 907pimenta habenero

ossos de peixe branco, como bacalhau 2Cebola Amarela Média Picada

estoque de peixes leves 2cravo

alho, esmagado 3cravo

alho, fatiado fino 1

alho 6camarão e veias

Sal Kosher 16

amêijoas littleneck 6camarão e veias

Azeite extra virgem 6camarão e veias

Azeite extra-virgem de alta qualidade 1

cebola em cubos 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola, fatiada 1apertar

Açafrão grande 6camarão e veias

Sal 227pimenta habenero

conchas de camarão 227pimenta habenero

camarão, descascado e destilado, conchas de reserva para stock 1

tomilho pacote 3

raminhos de tomilho 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para Cod. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas e um preço de cerca de 46 dólares por garrafa.