Bacalhau escalfado com pimentos assados, alcaparras e espinafre

Name: Bacalhau escalfado com pimentos assados, alcaparras e espinafre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filetes de lombo de bacalhau; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manjericão fresco picado; 3 dentes de alho em fatias finas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 3 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente pimentões vermelhos, cortados ao meio e semeados; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 510 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO ovos levemente batidos ou 1/2 xícara de substituto de ovo; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 tira de casca de limão

Bacalhau escalfado com pimentas assadas, alcaparras e espinafre pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $5,67 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 35g de proteína, 32G de gordura, e um total de 520 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem pimenta, espinafre, pimentão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Essa pontuação é super. Tentar Pimentos vermelhos marinados torrados com alcaparras, Macarrão com pimentão vermelho assado e alcaparras, e Pimentos Torrados Com Alcaparras E Mussarela para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque as metades da pimenta, corte os lados para baixo, em uma assadeira levemente untada. Grelhe 20 minutos ou até que os pimentões estejam com bolhas. Esfrie e remova as peles.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Equipamento que você usará

Assadeira

Corte os pimentões em tiras de 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Combine pimentas, 1/2 xícara de azeite e os próximos 4 ingredientes. Cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Pimenta

Coloque os filés de bacalhau em uma assadeira levemente untada e rasa.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Bacalhau

Equipamento que você usará

Assadeira

Despeje o vinho e a água sobre o peixe. Cubra frouxamente com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Agua

Peixe

Vinho

Equipamento que você usará

Aluminio

Asse a 450 por 15 minutos ou até que os flocos de peixe sejam facilmente testados com um garfo. Remova cuidadosamente o peixe da panela para uma travessa; cubra e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em um grande forno holandês em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Adicione o alho; refogue 2 minutos ou até dourar levemente. Reduza o fogo para baixo; adicione gradualmente espinafre. Cozinhe 2 minutos ou apenas até murchar, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Espinafre

Alho

Coloque o peixe em cima do espinafre e cubra com pimentos marinados e alcaparras.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Espinafre

Alcaparra

Peixe

Sirva imediatamente.

Nota: para sabor e textura, preferimos espinafre ligeiramente murcho. Para evitar problemas de saúde, cozinhe bem o espinafre ou substitua a couve, a rúcula ou outras verduras.

Ingredientes que você precisará

Rúcula

Espinafre

Verde

Couve

Nota do vinho: um vinho adorável e versátil para combinar com esta receita de bacalhau é o Chateau Ste. Michelle 2004 Cavalo Céu Sauvignon Blanc ($18). Se você deseja expandir seu repertório vino, experimente Garnacha, Las Rocas de San Alejandro, 2003, Calatayud, Espanha (US$10), recomendado por Michael Flynn, diretor de vinhos e sommelier para o Restaurante Kinkead'S em Washington, D. C.

Ingredientes que você precisará

Sauvignon Blanc

Vinho

Bacalhau

Equipamento

Ingredientes

Dose:

0Pedaços de toffee de barra de Heath

linguiça de porco sem casca 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filetes de lombo de bacalhau 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

manjericão fresco picado 3

dentes de alho em fatias finas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 11 colher de sopa de orégano seco

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 31 litro de leite integral, em temperatura ambiente

pimentões vermelhos, cortados ao meio e semeados 1Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 510pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

ovos levemente batidos ou 1/2 xícara de substituto de ovo 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 tira de casca de limão

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O BACALHAU pode ser emparelhado com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Skyfall Pinot Gris com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.