Bacalhau fresco com caldo de amêijoa

Bacalhau fresco com caldo de molusco pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 459 calorias, 34g de proteína, e 17g de gordura um. Para $9.23 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de cookstr.com tem 1 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas. Uma mistura de vinho, alho, alabote e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Massa de amêijoa fresca com molho de manjericão Branco Cremoso + Prosciutto crocante, Folha Pan Chili Lime Cod, e Bacalhau assado com tomate e cebola roxa para receitas semelhantes.

Instrucao

Escorra as amêijoas em uma peneira e lave-as em água fria para remover qualquer farinha de milho.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Aqueça óleo suficiente para revestir o fundo de uma panela pesada de 4 a 5 quartos em fogo médio - baixo.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o alho e cozinhe, agitando a panela uma ou duas vezes, apenas até que o alho comece a ganhar cor, cerca de 3 minutos. Não deixe ficar muito escuro.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque as amêijoas na panela com o alho, despeje o vinho e leve para ferver. Cubra a panela e cozinhe apenas até que as amêijoas se abram, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Aqueça o óleo suficiente para cobrir generosamente o fundo de uma frigideira larga e pesada em fogo médio até ondular. Enquanto o óleo está aquecendo, tempere generosamente os filés de bacalhau com sal e pimenta e enrole-os na farinha para revestir por todos os lados. Retire o excesso de farinha e coloque o bacalhau no óleo. Cozinhe, girando os filés uma vez, até que estejam dourados e quase opacos no centro. As amêijoas se abrirão enquanto o bacalhau estiver cozinhando; desligue o fogo e deixe repousar até que você precise delas. Descarte quaisquer amêijoas que não abram.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Espalhe os tomates cereja sobre as amêijoas e agite um pouco a panela para que se instalem. Espalhe o coentro sobre as amêijoas.

Ingredientes que você precisará

Tomate Zebra Verde, Em Fatias Finas

1 Kg Tortilhas De Milho

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Açúcar Vermelho Grosso

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Deixe a mistura repousar apenas um ou dois minutos para aquecer os tomates.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Escorra os filés de peixe em toalhas de papel e transfira-os para tigelas rasas. (Aquecer as tigelas primeiro é um toque agradável.) Coloque um pouco das amêijoas, tomates e caldo ao redor de cada filé e sirva quente.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

artigo var

Type_27_data = {};

artigo

Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Equipamento

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Ingredientes

Dose:

4camarão e veias

colher de chá de alecrim seco 4camarão e veias

1 kg Tortilhas de Milho 4camarão e veias

farinha 4camarão e veias

rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo 4camarão e veias

Linguado 4camarão e veias

batatas russet, cerca de 6 onças cada 4camarão e veias

littleneck 4camarão e veias

Azeite 4camarão e veias

1 tubo de massa de pizza pronta comprada em loja 4camarão e veias

peitos de faisão se )

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O mark West Pinot Grigio com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.