Bacalhau grelhado com molho Chile

Name: Bacalhau grelhado com molho Chile
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 guajillo seco ou ancho chiles, caule e semeado; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de bacalhau sem pele; 1 2 colheres de chá de alho em pó farinha para todos os fins; 1 alho; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo com baixo teor de sódio; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente Tortilhas de farinha fresca, para servir; 2 pequeno tomates de ameixa, cortados pela metade; 4 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Bacalhau grelhado com molho de Chile pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção contém 357 calorias, 36g de proteína, e 12g de gordura. Para $3.33 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. Uma mistura de caldo de galinha, dente de alho, farinha e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes são Fígado Pan-grelhado em Molho Vermelho do Chile, Vieiras com molho asiático de limão e chile, e Tilápia Pan-Seared com manteiga de Lima do Chile.

Instrucao

Em uma frigideira média de ferro fundido, brinde as pimentas em fogo moderadamente alto até ficar perfumado, cerca de 1 minuto. Encha uma tigela pequena com água muito quente e mergulhe os chiles torrados até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Tomates, Descascados E Picados

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Escorra as pimentas; descarte o líquido de imersão.

Ingredientes que você precisará

6 Tomates, Descascados E Picados

Enquanto isso, na mesma frigideira, cozinhe os tomates e a cebola cortados em fogo alto até que comecem a escurecer, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Transfira os tomates e a cebola para um liquidificador e adicione os guajillos amolecidos, o alho e o caldo; bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Guajillo

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Em uma panela média, aqueça 1 1/2 colheres de sopa do óleo vegetal.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Adicione a farinha e bata em fogo moderado até ficar homogêneo. Bata lentamente o molho do chile e tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar um pouco, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

6 Tomates, Descascados E Picados

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Tempere o bacalhau com sal e pimenta. Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça as 1 colher de sopa restantes de óleo vegetal.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione o bacalhau e cozinhe em fogo moderadamente alto até ficar branco, cerca de 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Transfira o bacalhau para os pratos, coloque o molho guajillo chile por cima e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Guajillo

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Ingredientes

Dose:

guajillo seco ou ancho chiles, caule e semeado 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de bacalhau sem pele 12 colheres de chá de alho em pó

farinha para todos os fins 1

alho 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha ou caldo com baixo teor de sódio 11 litro de leite integral, em temperatura ambiente

Tortilhas de farinha fresca, para servir 2pequeno

tomates de ameixa, cortados pela metade 4camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O bacalhau funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Thrive Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.