Bacalhau preto com sopa de erva-doce e Panzanella de ostra defumada

Name: Bacalhau preto com sopa de erva-doce e Panzanella de ostra defumada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 1 2 colheres de chá de alho em pó doces salva-vidas; 2 pequeno gordura de porco; 4 filete filetes de bacalhau preto com pele; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo finamente picado; 227 pimenta habenero batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços; 4 camarão e veias Sal kosher grosso; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/4-inch cubes bulbo fresco do funcho; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa fresca picada; 1 2 colheres de chá de alho em pó tomilho fresco picado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) tomilho fresco picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alho-poró finamente picado (apenas partes brancas e verdes claras); 5 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) suco de limão fresco, dividido; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) casca de limão finamente ralada; 1 Oreos Recheados Duplos casca de limão finamente ralada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ostras enlatadas defumadas picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível panko (pão ralado Japonês), * torrado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalota finamente picada; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, dividida; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pudim instantâneo de limão; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Cubos de 1/4 a 1/3 polegadas descascados Yukon Gold potato

Bacalhau preto com Erva-Doce Chowder e fumado Ostra Panzanellan é um pescatarian prato. Para $11.16 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 31g de proteína, 42g de gordura, e um total de 591 calorias. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Mediterrâneo. Uma mistura de creme de leite, aipo, suco de amêijoa e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a casca de limão, você pode seguir este prato principal com o Bolo de xarope de limão com bagas e creme de requeijão de limão como sobremesa. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 49%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Camarão-e-fumado-Ostra Chowder, Jantar Simples: Peixe E Sopa De Ostra Defumada, e Sopa de alho-poró e erva-doce com salmão defumado para receitas semelhantes.

Instrucao

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Panela

Adicione erva-doce, batata, cebola e alho-poró. Cubra e cozinhe até que os vegetais estejam macios, mas não marrons, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Funcho

Batata

Cebola

Porro

Adicione a farinha, as folhas de louro e o tomilho; mexa 1 minuto. Junte o suco de molusco, o creme de leite e o leite. Cozinhe até que a sopa Engrosse um pouco e os sabores se misturem, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Louro

Sumo De Amêijoa

Ostra

Creme

Farinha Para Todos Os Fins

Tomilho

Leite

Misture na casca de limão; tempere a gosto com sal e pimenta. Faça à frente: pode ser feito 1 dia à frente. Deixe esfriar por 30 minutos; cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Casca De Limão

Misture aipo, chalota, salsa, 1 1/2 colheres de chá de suco de limão, casca de limão e ostras defumadas em tigela média. Tempere a mistura de aipo-chalota a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Limao

Casca De Limão

Ostra

Salsa

Chalota

Aipo

Equipamento que você usará

Tigela

Combine 3 colheres de sopa de manteiga, tomilho e 3 colheres de chá de suco de limão em uma panela pequena.

Ingredientes que você precisará

Limao

Manteiga

Tomilho

Equipamento que você usará

Panela

Bata em fogo baixo até a manteiga derreter e o molho ferver; tempere com sal grosso e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Manteiga

Molho

Equipamento que você usará

Levar

Retire do fogo. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande e antiaderente em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe o peixe com sal grosso e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Peixe

Adicione o peixe, com a pele voltada para baixo, à frigideira. Cozinhe até que a pele esteja crocante e o peixe fique apenas opaco no centro, regando o molho de manteiga de limão, 6 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Limao

Molho

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

Rewarm chowder em fogo baixo; descarte as folhas de louro. Divida a sopa entre 4 tigelas rasas.

Ingredientes que você precisará

Louro

Ostra

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque o peixe, com a pele voltada para baixo, no centro da sopa. Mexa o panko na mistura de aipo e chalota; coloque sobre o peixe e sirva.

Ingredientes que você precisará

Ostra

Chalota

Aipo

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Peixe

Disponível na seção de alimentos Asiáticos de alguns supermercados e nos mercados asiáticos.

Equipamento

Ingredientes

Dose:

12 colheres de chá de alho em pó

doces salva-vidas 2pequeno

gordura de porco 4filete

filetes de bacalhau preto com pele 3Crosta: migalhas de biscoito graham

barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

aipo finamente picado 227pimenta habenero

batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços 4camarão e veias

Sal kosher grosso 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/4-inch cubes bulbo fresco do funcho 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa fresca picada 12 colheres de chá de alho em pó

tomilho fresco picado 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

tomilho fresco picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

alho-poró finamente picado (apenas partes brancas e verdes claras)5cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

suco de limão fresco, dividido 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

casca de limão finamente ralada 1Oreos Recheados Duplos

casca de limão finamente ralada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

ostras enlatadas defumadas picadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

panko (pão ralado Japonês), * torrado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalota finamente picada 5Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga sem sal, dividida 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

pudim instantâneo de limão 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de leite integral ou creme 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

Cubos de 1/4 a 1/3 polegadas descascados Yukon Gold potato

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O FitVine Wine Pinot Grigio com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.