Bacalhau salgado ao estilo de Marechiara

O bacalhau salgado no estilo de Marechiaran é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 4 porções. Para $3.85 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 101g de proteína, 7g de gordura, e um total de 500 calorias. Se você tem pimenta, orégano, azeitonas e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Funciona bem como um prato principal. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Essa pontuação é incrível. Tentar Sal do tolo - Sel Fou-sal de tempero de estilo Francês, Sal De Tempero De Estilo Japonês, e Bacalhau assado com tomate e cebola roxa para receitas semelhantes.

Instrucao

Com as mãos, retire as sementes dos tomates apertando - as sobre uma peneira, espremendo apenas o suficiente para tirar as sementes, depois esmague os tomates que você tem nas mãos grosseiramente e devolva-os ao líquido sem sementes.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Semente

Equipamento que você usará

Peneira

Aqueça a xícara do azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto. Bata o alho com o lado plano de uma faca, espalhe os dentes sobre o óleo e cozinhe, agitando a panela, até dourar levemente, cerca de 2 minutos. Junte as azeitonas e cozinhe até que qualquer líquido tenha evaporado e as azeitonas comecem a chiar, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Cravo

Alho

Azeite

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Faca

Adicione os tomates e o orégano e deixe ferver. Abaixe o fogo para que o molho fique em fogo brando e tempere levemente com pimenta.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Oregao

Pimenta

Molho

Deixe ferver enquanto prepara o bacalhau, colhendo um pouco de água quente se o molho começar a engrossar.

Ingredientes que você precisará

Molho

Agua

Bacalhau

Seque os filés de bacalhau com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Bacalhau

Sal

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Aqueça o restante do óleo em uma frigideira grande separada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os filés e cozinhe, virando uma vez, até dourar levemente dos dois lados e opaco no ponto mais grosso, cerca de 10 minutos.

Escorra o excesso de óleo da frigideira e despeje cuidadosamente o molho de tomate. Leve para ferver rapidamente, abaixe o fogo para que o molho esteja fervendo e cozinhe por 2 a 3 minutos, regando o peixe com o molho enquanto cozinha. Prove o molho e adicione sal e pimenta, se necessário. Divida o molho entre quatro pratos aquecidos e cubra cada poça de molho com os filés.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Tomate

Molho

Peixe

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Regue cada filé com azeite adicional, se quiser.

Ingredientes que você precisará

Azeite

artigo var

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artigo

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Equipamento

Ingredientes

Dose:

4camarão e veias

com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)4camarão e veias

rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo 4camarão e veias

endro picado ou qualquer erva fresca que você goste 4camarão e veias

orégano fresco 4camarão e veias

Sal 4camarão e veias

bacalhau

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bacalhau no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 23 dólares por garrafa.