Barriga de porco com Spaetzle do trigo mourisco e Collards

Barriga de porco com trigo mourisco Spaetzle e Collards pode ser apenas o Sul receita que você está procurando. Para $3.1 por porção, receita capas 39% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 28g de proteína, 91g de gordura, e um total de 1123 calorias. Esta receita serve 4. Vá até a loja e pegue cebola, barriga de porco, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 68%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Carne de porco mostarda com Spaetzle, Carne de porco Chashu (barriga de porco assada marinada para Tonkotsu Ramen), e Sous-Vide pãezinhos de barriga de porco com maionese de porco e pepinos em conserva rápidos.

Instrucao

Em um prato raso, misture o sal com o açúcar; adicione a barriga de porco e cubra com a mistura. Cubra a carne de porco e leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Barriga De Porco

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

No dia seguinte, lave a barriga de porco e seque. Pré-aqueça o forno a 30

Ingredientes que você precisará

Barriga De Porco

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Em uma frigideira refratária, aqueça o óleo até brilhar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a carne de porco e cozinhe em fogo moderado, virando uma vez, até dourar ricamente, 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Adicione o caldo, tomilho, chalota, cenoura e aipo e deixe ferver. Cubra e refogue no forno até que a carne de porco esteja macia, 2 horas.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Transfira a carne de porco para um prato, cubra com papel alumínio e mantenha aquecido. Ferva o líquido de cozimento até reduzir em dois terços, 15 minutos. Coloque o líquido em uma panela e retire a gordura.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Em uma tigela, misture as farinhas com a noz-moscada, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Em uma tigela média, bata os ovos com o leite e bata a mistura nas farinhas. Cubra a massa e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Cerejas Cristalizadas Adicionais

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Prepare uma tigela de água gelada. Segure cuidadosamente uma peneira com grandes orifícios sobre a água fervente. Aos poucos, adicione a massa à peneira e pressione-a pelos orifícios com uma espátula. Ferva o spaetzle até ficar macio, 1 minuto. Usando uma escumadeira, transfira o spaetzle para a água gelada para esfriar completamente e escorra em toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Em uma frigideira grande antiaderente, derreta a manteiga no azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o spaetzle e cozinhe em fogo alto até dourar no Fundo, 2 minutos. Mexa e cozinhe até dourar por todo o lado, 1 minuto a mais. Tempere com sal e pimenta e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Em uma frigideira grande e funda, aqueça o azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o alho e a cebola e cozinhe em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até começar a dourar, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o tomilho e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Adicione o caldo de galinha e a couve e deixe ferver. Tampe e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as collards estejam macias, cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Abobrinha Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Couve

Corte a carne de porco longitudinalmente e transfira para os pratos. Coloque os verdes e spaetzle ao lado.

Ingredientes que você precisará

Verde

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Despeje o líquido de cozimento reduzido da carne de porco sobre a carne e sirva.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha de trigo mourisco 1( beringelas)

cenoura, picada grosseiramente 1costela média

costela média de aipo, picada 454pimenta habenero

couve, costelas centrais descartadas e folhas picadas grosseiramente 2grande

(parcialmente &)1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 4

dentes de alho, cortados ao meio 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com baixo teor de sódio 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com baixo teor de sódio 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de leite evaporado 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

noz-moscada ralada na hora 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 1pequeno

cebola, cortada em dados de 1/2 polegada 454pimenta habenero

barriga de porco magra, pele descartada 4camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 1tblsp. vinagre de vinho tinto

chalota, picada grosseiramente 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 1cp. queijo parmesão ralado

tomilho picado 4

raminhos de tomilho 1cp. queijo parmesão ralado

manteiga 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Riesling, espumante e Zinfandel são ótimas opções para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Forge Cellars Classique Riesling com um 4 fora de 5 classificação por Estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.