Batata-doce-Hash de frango com ovos escalfados com Green Chile Hollandaise

Name: Batata-doce-Hash de frango com ovos escalfados com Green Chile Hollandaise
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pimentas chipotle enlatadas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas coentro, picado grosseiramente; 3 grande gemas, levemente batidas; 4 crosta de torta de migalhas (Keebler); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 0 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 (inverno) purê de uísque; 1 grande pimenta poblano, torrada, descascada, sementes removidas e finamente picadas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta moída na hora, a gosto; 2 cebolinha, em fatias finas; 3 peitos de frango desossados e sem pele; 2 grande batata; 1 Stick manteiga sem sal, derretida até espumar; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas noz-moscada moída ou ralada na hora; 1 apertar Pitada de pimenta branca; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) vinagre de vinho branco

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamentos, então experimente o Hash de batata-doce e frango com ovos escalfados com o Green Chile Hollandaise. Para $2.22 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 551 calorias, 27g de proteína, e 40g de gordura um. Esta receita da Foodnetwork tem 7 fãs. Vá até a loja e pegue pimenta, mel, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 55 minutos. Com uma colher pontuação de 63%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Ovos escalfados com batata-doce Hash Browns, Ovos escalfados com peito de peru assado com ervas e Hash de Batata Doce, e Novo Hash de batata com ovos escalfados.

Instrucao

Para preparar o hash: em uma panela média, cubra as batatas com água fria e deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo e cozinhe até ficar macio, cerca de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Noz-moscada Moída Ou Ralada Na Hora

Salsa Comprada Em Loja, Para Servir

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Escorra as batatas, descasque e corte em cubos de 1/2 polegada. Tempere o peito de frango com sal e pimenta e coloque em uma panela com água fervente. Cozinhe por 10-12 minutos ou até ficar cozido.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

3 Colheres De Sopa De Cebola Doce Ralada (ou Finamente Picada)

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Noz-moscada Moída Ou Ralada Na Hora

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Corte cada peito em cubos de 1/2 polegada.

Coloque as batatas, frango, cebolinha, coentro, chipotles e mel em uma tigela grande e misture delicadamente até combinar, tempere com sal e pimenta. Forme em 4 rissóis de tamanho igual.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

óleo De Pimenta

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Aqueça o óleo em uma frigideira grande até fumar. Tempere os rissóis com sal e pimenta a gosto e refogue os rissóis de cada lado até dourar. Mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

Noz-moscada Moída Ou

Aqueça a água e o vinagre até ferver em uma frigideira grande. Quebre cada ovo em um copo e adicione suavemente à água. Cozinhe por 4 a 5 minutos ou até que a gema esteja quase cozida.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Noz-moscada Moída Ou Ralada Na Hora

Variedades De Cogumelos

Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

Noz-moscada Moída Ou

Retire os ovos da panela com uma escumadeira para escorrer o líquido e cubra cada patty de hash com 1 ovo escalfado e um pouco de verde Chile Hollandaise.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Grama De Bengala Dividida (chana Dal)

Molho Holandês

Ovo Escalfado

Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Salsa Comprada Em Loja, Para Servir

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Noz-moscada Moída Ou

Coloque as gemas, sal, pimenta no liquidificador e misture até ficar homogêneo. Lentamente, gota a gota adicione a manteiga quente à mistura e misture até emulsionar.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Cogumelos Morel