Batatas cozidas em manteiga de açafrão

Name: Batatas cozidas em manteiga de açafrão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha enlatado com baixo teor de sal; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fios de açafrão; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 vara) manteiga sem sal; 4 pequeno Batatas Yukon Gold (cerca de 12 onças no total), com casca

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente batatas cozidas em manteiga de açafrão. Esta receita sem glúten, fodmap amigável e vegetariana serve 2 e custos $1.03 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 10g de proteína, 24g de gordura, e um total de 410 calorias. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Uma mistura de caldo de galinha com baixo teor de sal, fios de açafrão, manteiga e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Essa pontuação é sólida. Tentar Carne cozida lentamente com batatas, Fácil forno-batatas cozidas, cenouras e cebolas, e Batatas De Açafrão para receitas semelhantes.

Instrucao

Cozinhe as batatas com casca em uma panela grande de água fervente com sal até ficarem parcialmente cozidas, cerca de 10 minutos. Arrefecer 10 minutos. Corte as batatas em rodelas de 1/2 polegada de espessura. (Pode ser feito 3 horas à frente.

Ingredientes que você precisará

Batata

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Deixe repousar à temperatura ambiente.)

Leve o caldo e o açafrão para ferver em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Caldo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a manteiga. Reduza o fogo para baixo; adicione as batatas e cozinhe descoberto até ficar macio e o líquido ser absorvido, virando as batatas uma vez, 50 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta