Batatas Doces Assadas E Figos Frescos

Name: Batatas Doces Assadas E Figos Frescos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Crosta: migalhas de biscoito graham 40 ml de vinagre balsâmico (você pode usar um comercial em vez de um grau envelhecido premium); 6 figos maduros (8 1/2 oz / 240 g no total), esquartejados; 142 pimenta habenero 150 g de queijo de leite de cabra macio (opcional); 12 cebolas verdes, cortadas ao meio longitudinalmente e cortadas em segmentos de 1 1/2-in / 4cm; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 1 chile vermelho, em fatias finas; 4 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Sal marinho de Maldon e pimenta-do-reino moída na hora; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 20 g de açúcar superfino; 4 pequeno batata-doce (2 1/4 lb / 1 kg no total)

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente batatas doces assadas e figos frescos. Esta receita faz 4 porções com 390 calorias, 5g de proteína, e 19g de gordura um. Para $2.14 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue cebolinha, batata-doce, queijo de leite de cabra g e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. 2 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 81%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes incluem Ricota Com Figos Frescos E Amêndoas Doces, Figos frescos caramelizados com creme doce, e Frango assado com figos frescos e cebolas.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 475 ° F / 240°C.

Equipamento que você usará

Forno

Lave as batatas-doces, corte-as ao meio no sentido do comprimento e corte cada metade novamente de forma semelhante em 3 fatias longas.

Ingredientes que você precisará

Batata

Misture com 3 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de chá de sal e um pouco de pimenta preta.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Azeite

Sal

Espalhe as fatias, com a pele voltada para baixo, em uma assadeira e cozinhe por cerca de 25 minutos, até ficar macio, mas não mole.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

Assadeira

Retire do forno e deixe esfriar.

Equipamento que você usará

Forno

Para fazer a redução balsâmica, coloque o vinagre balsâmico e o açúcar em uma panela pequena. Deixe ferver, depois diminua o fogo e cozinhe por 2 a 4 minutos, até engrossar. Certifique-se de remover a panela do fogo quando o vinagre ainda estiver mais runnier do que o mel; ele continuará a engrossar à medida que esfria. Misture uma gota de água antes de servir, se ficar muito grosso para chuviscar.

Ingredientes que você precisará

Vinagre Balsâmico

Reducao

Vinagre

Mel

Acucar

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Frigideira

Disponha as batatas-doces em uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Batata

Aqueça o óleo restante em uma panela média em fogo médio e adicione a cebolinha e o chile. Frite por 4 a 5 minutos, mexendo sempre para não queimar o chile. Coloque o óleo, a cebola e o chile sobre as batatas-doces. Dot os figos entre as cunhas e, em seguida, regue sobre a redução balsâmica.

Ingredientes que você precisará

Batata

Cebola

Reducao

Cebola

Pimenta

Figo

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Sirva à temperatura ambiente. Esfarele o queijo por cima, se estiver usando.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Yotam Ottolenghi possui um grupo homônimo de restaurantes com quatro filiais em Londres, além de um restaurante sofisticado, Nopi, também em Londres. Seu livro de receitas de 2011, Plenty, foi um best-seller do New York Times. Sami Tamimi é sócio e chefe de cozinha da Ottolenghi e co-autor de Ottolenghi: The Cookbook.