Batatas novas esmagadas com crème Fraîche e coentro rachado

Name: Batatas novas esmagadas com crème Fraîche e coentro rachado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarão e veias Pimenta preta moída na hora a gosto; 1 2 colheres de chá de alho em pó sementes de coentro; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível crème fraîche; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. batatas novas ou alevinos, esfregadas; 4 camarão e veias Sal marinho (como Fleur De Sel); 4 camarão e veias Sal Kosher ou sal de mesa; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada manteiga de estilo europeu sem sal

Batatas novas esmagadas com crème Fraîche e coentro rachado podem ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção contém 241 calorias, 4g de proteína, e 12g de gordura. Esta receita serve 4. Para $2.02 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de pimenta, sal marinho, crème fraîche e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 32%. Essa pontuação não é tão tremenda. Tentar Cebola de Curtis Stone Bhaji com coentro Crème Fraîche, Sopa amarela gelada de abóbora e alho-poró com coentro e creme de limão Fraîche, e Batatas Scalloped com Creme Fraiche para receitas semelhantes.

Instrucao

Espalhe as sementes de coentro no fundo de uma frigideira pequena. Brinde em fogo moderadamente baixo, agitando a panela com frequência, por 3 a 4 minutos ou até obter apenas um cheiro de sua fragrância.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque uma folha de papel toalha na superfície de trabalho e despeje as sementes sobre ela. Use o lado da faca de um chef ou o fundo plano de um copo pesado para esmagar as sementes. Incline cuidadosamente as sementes em uma tigela pequena;Reserve.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Faca Chefs

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Coloque as batatas em uma panela grande com água fria suficiente para cobri-las por 2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione sal kosher a gosto (cerca de 1 colher de chá por litro). Deixe ferver, reduza o fogo para moderado e cozinhe até que as batatas estejam macias quando perfuradas com a ponta de uma faca, 25 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Escorra as batatas e volte para a panela. Cubra e mantenha aquecido até estar pronto para servir. Pouco antes de servir, transfira-os para uma caçarola rasa. Usando uma faca, descasque as batatas, se desejar. Com um garfo ou espremedor de batatas, esmague as batatas suavemente para abri-las.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Equipamento que você usará

Masher Batata

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Gordura De Porco

Polvilhe levemente com sal marinho. Mexa o crme frache até ficar homogêneo e coloque-o sobre as batatas.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Queijo Pecorino-Romano Ralado Na Hora Ou A Gosto

Corte a manteiga em pedaços pequenos e polvilhe sobre as batatas. Espalhe o coentro por cima e polvilhe com mais sal marinho e pimenta moída na hora. Cubra com a cebolinha, se desejar, antes de servir.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo