Baunilha Wafer Pralines
Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas, então experimente os Pralines de wafer de baunilha. Para 49 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 15. Uma porção contém 248 calorias, 1g de proteína, e 12g de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem baunilha, creme de leite, margarina e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita é típica da culinária do Sul. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 10%. Esta pontuação é improvável. Receitas semelhantes incluem Baunilha Wafer Pralines, Bolo De Bolacha De Baunilha, e Vanilla Wafer Tiramisu.
Instrucao
Cubra 2 assadeiras com papel de cera; coloque 12 bolachas, com 2 polegadas de distância, em cada assadeira preparada. Reservar.
Combine açúcar granulado, açúcar mascavo, creme e água em 3 qt. panela; cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva, mexendo sempre. Cozinhe, sem mexer, até que a temperatura atinja 113° (estágio de bola macia).
Adicione margarina. (Não mexa.) Legal 30 min. ou até que a temperatura da mistura de açúcar seja reduzida para 66°.
Adicione as nozes e a baunilha; bata com uma colher de pau 2 a 3 min. até que o doce comece a engrossar, mas ainda esteja brilhante. Imediatamente colher 1 colher de sopa da mistura de açúcar sobre cada bolacha. (Se a mistura ficar dura, misture algumas gotas de água.) Esfrie completamente até ficar firme; descasque do papel de cera. Conservar em recipiente hermético à temperatura ambiente.
Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel
Riesling, espumante, e Zinfandel são minhas principais escolhas para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Fess Parker Santa Barbara Riesling com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 9 dólares por garrafa.
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Fess Parker Santa Barbara Riesling
Notas florais e flores de laranjeira, combinando com aromas de frutas cítricas, pêssego, madressilva e damasco claro no nariz. Na boca você encontrará sabores de pêssego, damasco e frutas cítricas. Esses sabores se combinam para produzir um Riesling off-seco, mas bem equilibrado.