Beringela esfumaçada e molho de coentro

Name: Beringela esfumaçada e molho de coentro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande beringela; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham Iogurte grego; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 1 grande grupo coentro, folhas apenas, finamente picado; 1 dente de alho, esmagado; 1 2 colheres de chá de alho em pó suco de limão ou limão

Smoky beringela e coentro dip pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 2g de proteína, 3G de gordura, e um total de 75 calorias. Esta receita serve 10. Para 71 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Super Bowl. 122 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue suco de limão, iogurte grego, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. É trazido a você pela BBC Good Food. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, lacto ovo vegetariano e primal dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 14%, o que não é tão grande. Smoky aubergine dip & poppadums grelhados, Ensopado picante de beringela com coentro e hortelã, e Costeletas de cordeiro com salada de beringela esfumaçada são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Acenda o gás em 2 anéis, depois coloque as beringelas diretamente sobre elas, 2 em um anel. Em 30 segundos eles terão escurecido de um lado, então use pinças para girá-los até que estejam bem carbonizados por todos os lados. Alternativamente, cozinhe as beringelas sob a grelha ou no churrasco, virando-as até ficarem enegrecidas por toda parte.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Uma vez feito isso, coloque as beringelas em um saco plástico. Quando esfriar o suficiente para manusear, retire a pele enegrecida e coloque a carne (que deve ser cozida e macia) em uma peneira para escorrer por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Transfira a beringela para uma tigela e amasse com um garfo ou blitz com uma varinha mágica, mas não a deixe completamente lisa. Junte o iogurte, o azeite e uma pitada gorda de sal e adicione o coentro, o alho e o suco de limão ou limão. Prove e adicione mais sal ou suco de limão, se necessário, mas tome cuidado para não sobrecarregar o sabor da beringela.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Abacate Hass Levemente Amassado

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Bifes De Tira De Nova York

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1/4 Xícara De Iogurte De Morango

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Liquidificador De Imersão

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

4grande

beringela 4Crosta: migalhas de biscoito graham

Iogurte grego 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1grande grupo

coentro, folhas apenas, finamente picado 1

dente de alho, esmagado 12 colheres de chá de alho em pó

suco de limão ou limão

Vinho recomendado: Rosa Cintilante, Espumante

O rosé espumante e o vinho espumante são as minhas principais opções para mergulhar o molho. Se você está servindo uma seleção de aperitivos, você não pode dar errado com estes. Ambos são muito comida amigável e complementar uma variedade de sabores. Um vinho que você pode experimentar é Sophora Sparkling rosé. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.