Beringela siciliana, pinhão e passas fusilli

Name: Beringela siciliana, pinhão e passas fusilli
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 1 ( beringelas) cebola vermelha, finamente fatiada; 2 dentes de alho, finamente fatiados; 1 pequeno pimenta vermelha seca, picada; 1 punhado orégano ou manjerona, picados grosseiramente; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente beringelas, cortadas em cubos de 2½ cm / 1in; 50 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1 pau de canela (1-1/2 polegada); 4 grande tomates picados; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath puré de tomate; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada alcaparras para bebês, enxaguadas, drenadas e picadas; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada vinagre de vinho tinto de boa qualidade; 400 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. fusilli; 1 pequeno punhado hortelã, picada grosseiramente; 50 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pinhões, torrados; 1 para cada um. ricota envelhecida ou queijo vegetariano estilo parmesão (experimente Bookhams não apenas um queijo de macarrão), para servir

Beringela siciliana, pinhão e passas fusilli é um prato principal que serve 4. Para $2.9 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 20g de proteína, 25g de gordura, e um total de 729 calorias. Uma mistura de orégano, purê de tomate, ricota envelhecida e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 89 diria que atingiu o local. É trazido a você pela BBC Good Food. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 55 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 98%, o que é excelente. Tentar Berinjela siciliana e pinhão Caponata, Espargos de passas e pinhões, e Raisin and Pine Nut Agrodolce para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela pesada, aqueça colheres de sopa de óleo e cozinhe delicadamente a cebola, o alho e a pimenta até ficarem macios com metade do orégano.

Ingredientes que você precisará

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

6 Tomates, Descascados E Picados

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Enquanto isso, aqueça 3-4 colheres de sopa de óleo em outra frigideira e comece a dourar as beringelas. Depois de cozido, adicione à mistura de cebola. Frite as passas em outra colher de sopa de óleo e, quando tiverem inchado, adicione à mistura de beringela.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione os tomates, puros e o resto do orégano. Cozinhe em fogo médio por 15-20 minutos para que todos os sabores se juntem.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Por fim, adicione as alcaparras e o vinagre e deixe em fogo baixo enquanto cozinha o macarrão em bastante água fervente com sal. Se a mistura ficar muito grossa, adicione 100ml de água. Misture o macarrão com o molho de berinjela e polvilhe com hortelã fresca e pinhões.

Ingredientes que você precisará

Hortelã Fresca