Berinjela Do Sul Da Índia (Beringela) Curry

A receita do Curry de berinjela do Sul da Índia (beringela) pode satisfazer seu desejo indiano em aproximadamente 1 hora. Este prato principal tem 807 calorias, 23g de proteína, e 46g de gordura por porção. Esta receita serve 5. Para $5.96 por porção, receita capas 44% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Uma mistura de sal kosher, óleo, channa dal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o leite em pó de coco, você pode seguir este prato principal com o Baklava como sobremesa. 3 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Berinjela Temperada Indiana (Beringela), Berinjela Em Conserva Do Sul Da Índia, e Beringela (Beringela) Caril (1).

Instrucao

Em um ferro fundido ou outra frigideira pesada, asse o pó de coco, as sementes de papoula, as sementes de gergelim e as sementes de cominho em fogo baixo até dourar.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Coco Ralado, Torrado, Opcional

Granulados Em Formato De Coração

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire da panela para parar o cozimento e deixe esfriar.Coloque esta mistura de coco em um processador de alimentos e processe até ficar granulado, reserve em um prato.Moa o channa dal torrado em um moedor de especiarias até obter um pó fino e adicione ao coco mixture.In um processador de alimentos, processe os amendoins até que estejam grosseiramente moídos.Lave e retire as berinjelas.

Ingredientes que você precisará

Chana Dal

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Granulados Em Formato De Coração

Alho Escaldado

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Corte cada berinjela 2/3 na extremidade larga até o caule, fazendo com que um x deixe a extremidade do caule intacta.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Aqueça 1/4 xícara de óleo em uma frigideira e cozinhe as berinjelas em fogo baixo até soft.In uma panela separada, aqueça as 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a 1 colher de chá de sementes de cominho e 1 colher de chá de sementes de mostarda ao Quente oil.In uma questão de segundos eles vão começar a pop adicionar as cebolas e mexa.Quando as cebolas estiverem começando a dourar, adicione a pasta de alho de gengibre e a cúrcuma, cominho, coentro em pó, pimenta em pó e sal.Mexa as especiarias na cebola e adicione os tomates.Junte os tomates e adicione a mistura de Coco junto com os amendoins.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Alho De Gengibre

Coentro Moído

Para Temperar Carne

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

4 Tomates Vermelhos Médios

Acafrao

Granulados Em Formato De Coração

Alho Escaldado

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Chips De Canela Vietnamita

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego

Adicione as berinjelas e 1 xícara de água.Mexa e cozinhe em fogo baixo, coberto por cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Adicione água um pouco de cada vez para manter uma consistência suave e agradável.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Adicione garam masala e 2 1/2 colheres de sopa do coentro fresco picado.Verifique se é salgado ao seu gosto.Coloque em uma travessa e decore com o coentro picado restante.

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco

Garam Masala

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Ingredientes

Dose:

4Crosta: migalhas de biscoito graham

channa dal, torrado 1Oreos Recheados Duplos

pimenta em pó, a gosto 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

pó de coco seco 1Oreos Recheados Duplos

sementes de cominho 2Crosta: migalhas de biscoito graham

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 12pequeno

berinjelas, do tamanho de um ovo 3Crosta: migalhas de biscoito graham

coentros frescos, picados 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

garam masala 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pasta de gengibre e alho 1Oreos Recheados Duplos

coentro moído 1Oreos Recheados Duplos

cominho à terra 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1Oreos Recheados Duplos

para temperar carne 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo, mais 2Crosta: migalhas de biscoito graham

oleo 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola picada 3Crosta: migalhas de biscoito graham

sementes de papoula branca 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

amendoim torrado 3Crosta: migalhas de biscoito graham

5 onças de cebolinha picada 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomates frescos, descascados sem sementes e picados 1Oreos Recheados Duplos

acafrao 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indiano no menu? Tente emparelhar com Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. O Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 25 dólares por garrafa.