Berinjela Parmesão

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Parmesão de berinjela. Uma porção contém 1157 calorias, 58g de proteína, e 62g de gordura. Para $4.85 por porção, receita capas 48% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Se você tem alho em pó, orégano, queijo ricota com leite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 8 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 1 hora e 20 minutos. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 84%. Essa pontuação é ótima. Tentar Batatas fritas de berinjela assadas crocantes com molho Marinara (akan berinjela parmesão batatas fritas!), Berinjela Parmesão, e Berinjela Parmesão para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Primeiro faça o molho: coloque uma panela grande em fogo médio e adicione o azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione o alho e cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione as azeitonas, os flocos de pimenta vermelha e as alcaparras e deixe cozinhar por 2 minutos, mexendo sempre. Misture os tomates com seus sucos e leve para ferver. Junte o manjericão e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Massa De Pão De Milho

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Retire do fogo e reserve.

Combine as migalhas de pão, o alho em pó e o orégano em uma tigela rasa; tempere generosamente com sal e pimenta e misture bem. Quebre 3 dos ovos em outra tigela rasa; tempere com sal e pimenta e bata com um garfo para misturar.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Azeitonas Maduras Sem Caroço Ou Recheadas Com Pimentão, Opcional

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Coloque a farinha em outra tigela rasa e tempere com sal e pimenta. Disponha a berinjela, a farinha, os ovos batidos e as migalhas de pão em uma superfície de trabalho perto do fogão.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Aqueça cerca de 1/4 de polegada de azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, drague várias fatias de berinjela primeiro na farinha, depois mergulhe-as no ovo e, finalmente, cubra-as com as migalhas de pão. Coloque tantas berinjelas na frigideira quanto caberem confortavelmente em uma única camada e cozinhe até ficarem macias e bem douradas em ambos os lados.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Tira De Casca De Limão

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Escorra em toalhas de papel. Cozinhe todas as fatias de berinjela dessa maneira, adicionando mais azeite à panela conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Junte a ricota e 1/2 xícara do queijo Parmigiano. Junte o manjericão e os 2 ovos restantes e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Parmigiano Reggiano

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Para montar o prato, primeiro prepare-se com uma assadeira grande e com manteiga. Prepare a berinjela, a mistura de ricota, o molho de tomate, o queijo mozzarella desfiado e o restante 3/4 xícara de Parmigiano ralado. Para começar, coloque um pouco do molho de tomate no fundo da assadeira. Agora adicione uma camada de berinjela.

Ingredientes que você precisará

Mussarela Desfiada

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

Parmigiano Reggiano

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Espalhe com metade da mistura de ricota. Coloque outra camada de molho de tomate e polvilhe com cerca de um terço da mussarela. Repita com uma camada de berinjela, o resto da ricota, molho de tomate e outro terço da mussarela. Termine com o resto da berinjela, o resto do molho de tomate e o resto da mussarela.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

Pode Tomates Italianos Ou Mexicanos Em Cubos, Escorridos