Berinjela refogada com Tofu em molho de alho

Name: Berinjela refogada com Tofu em molho de alho
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira pacote Milk Duds; 1 1 colher de sopa de orégano seco pasta de pimentão de feijão largo fermentado; 1 1 colher de sopa de orégano seco 6 colheres de sopa de manteiga sem sal fria, cortada em pedaços pequenos ou ralada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas frescas de coentro picadas; 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO Berinjela chinesa ou Japonesa (cerca de 4 pequenas), ou pequena berinjela italiana, cortada em pedaços de 2 polegadas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira raiz de mostarda preservada finamente picada (veja a nota acima); 2 cebolinhas, brancos e verdes em fatias finas e reservados separadamente; 1 1 colher de sopa de orégano seco óleo de gergelim torrado; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Vinho Shaoxing ou xerez seco; 349 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO caixa firme tofu de seda, cortado em pedaços de 1 polegada; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath Vinagre Chinkiang (Ver nota acima); 2 cravo dentes inteiros de alho, esmagados com as costas de uma faca, mais 4 dentes inteiros de alho, em fatias finas

Esta receita vegana e sem glúten serve 4 e custos $5.23 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 9g de proteína, 14g de gordura, e um total de 308 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de açúcar mascavo, vinagre chinkiang, óleo vegetal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 39%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes são Berinjela refogada picante e Tofu, Berinjela refogada com alho e manjericão, e Berinjela frita e Tofu com alho e pimentões.

Instrucao

Coloque a berinjela em um grande vaporizador de bambu e coloque sobre uma wok cheia de 2 polegadas de água. Deixe ferver em fogo alto, reduza para ferver, cubra o vapor e cozinhe até que a berinjela esteja completamente macia, cerca de 10 minutos. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Enquanto a berinjela está cozinhando, faça o molho.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Misture o vinagre, o vinho e o amido de milho e mexa com o garfo até dissolver o amido de milho.

Ingredientes que você precisará

6 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal Fria, Cortada Em Pedaços Pequenos Ou Ralada

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o molho de soja, o açúcar mascavo, a pasta de pimenta e o óleo de gergelim. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Pacote Milk Duds

Pimenta

Pitada De Sementes De Gergelim Branco

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

Limpe wok e seque com cuidado.

Equipamento que você usará

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Adicione óleo e dentes de alho inteiros.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Aqueça em fogo médio mexendo e virando dentes de alho ocasionalmente até dourar e perfumar, cerca de 5 minutos. Descarte os cravos inteiros e aumente o fogo para alto e aqueça o óleo até fumar.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Cravo Inteiro

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione o alho fatiado, as claras de cebolinha e a raiz de mostarda preservada. Cozinhe, mexendo e jogando constantemente até perfumado e apenas começando a dourar, cerca de 1 minuto. Mexa o molho para incorporar novamente o amido de milho e adicione à wok, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

6 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal Fria, Cortada Em Pedaços Pequenos Ou Ralada

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Adicione a berinjela e o tofu e dobre suavemente para combinar. Deixe ferver, reduza para ferver e cozinhe, dobrando e mexendo ocasionalmente até ficar espesso e brilhante, cerca de 5 minutos a mais. Junte as cebolinhas e o coentro e sirva imediatamente com arroz branco, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Arroz Branco