Berry Merengues

Name: Berry Merengues
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível amoras, framboesas ou mirtilos (ou alguns de cada); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) massa de biscoito de manteiga de amendoim; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível claras de ovo grandes ou 1/2 xícara de claras de ovo pasteurizadas refrigeradas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível copo mais cerca de 2 colheres de sopa de açúcar; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pudim instantâneo de limão

Precisa de um acompanhamento sem glúten e vegetariano? Berry merengues pode ser uma super receita para experimentar. Uma porção contém 239 calorias, 3g de proteína, e 11g de gordura. Para 94 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tem amoras, creme de tártaro, creme de leite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 28%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Quebra muito Berry com merengues e sorvete ou sorvete, Merengue, e Merengue para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 22

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Em uma tigela grande, com uma batedeira (de preferência equipada com acessório de batedor de arame) em alta velocidade, bata as claras e o creme de tártaro até formar espuma. Adicione gradualmente 1 xícara de açúcar, cerca de 1 colher de sopa de cada vez, batendo bem após cada adição e raspando os lados da tigela ocasionalmente, até formar picos rígidos e brilhantes (veja a dica 2 abaixo).

Ingredientes que você precisará

Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Forre duas assadeiras de 12 por 15 polegadas com pergaminho de cozinha ou folhas de revestimento com spray de óleo de cozinha ou manteiga. Monte merengue em oito porções iguais (um escasso copo 1/2 para cada) em folhas, espaçando pelo menos 3 polegadas de distância. Molde cada um em uma rodada de 4 polegadas (siga a ponta 3 abaixo).

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Asse em forno pré-aquecido até que os merengues soem ocos quando batidos e se sintam firmes ao toque, cerca de 1 1/2 horas (1 1/4 horas em calor de convecção); troque as posições da folha na metade do cozimento. Desligue o fogo e deixe os merengues no forno fechado até esfriar completamente, 2 a 2 1/2 horas a mais.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Remova das folhas.

Pouco antes de servir, lave e escorra as bagas; seque com uma toalha. Em uma tigela, com uma batedeira em alta velocidade, bata o creme de leite até formar picos macios. Vire a batedeira para baixo e bata no açúcar a gosto (cerca de 2 colheres de sopa).

Ingredientes que você precisará

Pudim Instantâneo De Limão

Pistaches Torrados E Salgados, Descascados E Picados

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque merengues em pratos de sobremesa. Cubra com chantilly e frutas vermelhas.

Ingredientes que você precisará

Casca De Laranja Ralada Adicional, Opcional

Pistaches Torrados E Salgados, Descascados E Picados

Dicas para o merengue perfeito

Um acessório de batedor de arame introduz o ar uniformemente nos brancos e cria pequenas bolhas, que são mais fortes e flexíveis. Certifique-se de que a tigela e os batedores estejam limpos; qualquer gordura pode interferir na formação da espuma.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bater as claras com um ácido, como creme de tártaro ou vinagre, ajuda a coagular a proteína clara de ovo. Você quer picos rígidos e brilhantes. A mistura deve ser suave quando você a esfrega entre os dedos.

Ingredientes que você precisará

Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto