Bife Bavette com chalotas, alho e tomilho

Precisa de um sem glúten e primal prato principal? Bife Bavette com chalotas, alho e tomilho pode ser uma ótima receita para experimentar. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 24g de proteína, 14g de gordura, e um total de 234 calorias. Para $2.15 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Se você tem manteiga, sal kosher e pimenta, chalota e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 41%. Esta pontuação é boa. Tentar Bife "Bavette" com chalotas ("bavette a l'achalotte"), Batatas recortadas com chalotas, cogumelos, alho assado e tomilho, e Bife bavette marinado para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o bife em um saco plástico selável com azeite e chalota.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Espalhe a mistura uniformemente. Sele o saco e leve à geladeira até ficar pronto para cozinhar, pelo menos 1 hora e até 2 dias à frente.

Ingredientes que você precisará

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Aqueça a grelha para alta (450 a 550).

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Deixe o bife descansar à temperatura ambiente por 20 minutos, retire do saco, raspe as chalotas e polvilhe com 1/2 colher de chá. cada sal e pimenta. Grill, coberto, girando uma vez, até feito da maneira que quiser, 8 a 10 minutos no total para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Transfira para uma tábua de cortar e deixe descansar 10 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Derreta a manteiga em uma frigideira pequena, adicione o alho e o tomilho e cozinhe até ferver e perfumar, 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje a mistura de manteiga quente sobre o bife e corte em fatias finas.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Adicione mais sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

* Bavette é frequentemente categorizado como" carne de Aba "ou" bife de açougueiro", juntamente com alguns outros cortes retirados da área entre o lombo e o flanco. Especificamente, é a parte inferior do lombo. Se o seu açougueiro não estiver familiarizado com o termo "bavette", peça carne com aba de lombo.

Ingredientes que você precisará

Porterhouse Steak

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Tabua

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

bavette steak * ou Flank steak 1

dente de alho, picado 1Pedaços de toffee de barra de Heath

Sobre cada sal kosher e pimenta 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1

chalota, picada 1deixar

de 3 raminhos de tomilho fresco, picado

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Raymond R Collection Merlot com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.