Bife Bavette com chalotas, alho e tomilho

Precisa de um sem glúten e primal prato principal? Bife Bavette com chalotas, alho e tomilho pode ser uma ótima receita para experimentar. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 24g de proteína, 14g de gordura, e um total de 234 calorias. Para $2.15 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Se você tem manteiga, sal kosher e pimenta, chalota e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 41%. Esta pontuação é boa. Tentar Bife "Bavette" com chalotas ("bavette a l'achalotte"), Batatas recortadas com chalotas, cogumelos, alho assado e tomilho, e Bife bavette marinado para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o bife em um saco plástico selável com azeite e chalota.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Chalota Ralada Ou Picada

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Espalhe a mistura uniformemente. Sele o saco e leve à geladeira até ficar pronto para cozinhar, pelo menos 1 hora e até 2 dias à frente.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Aqueça a grelha para alta (450 a 550).

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Deixe o bife descansar à temperatura ambiente por 20 minutos, retire do saco, raspe as chalotas e polvilhe com 1/2 colher de chá. cada sal e pimenta. Grill, coberto, girando uma vez, até feito da maneira que quiser, 8 a 10 minutos no total para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Chalota Ralada Ou Picada

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Transfira para uma tábua de cortar e deixe descansar 10 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Derreta a manteiga em uma frigideira pequena, adicione o alho e o tomilho e cozinhe até ferver e perfumar, 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Despeje a mistura de manteiga quente sobre o bife e corte em fatias finas.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Adicione mais sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

* Bavette é frequentemente categorizado como" carne de Aba "ou" bife de açougueiro", juntamente com alguns outros cortes retirados da área entre o lombo e o flanco. Especificamente, é a parte inferior do lombo. Se o seu açougueiro não estiver familiarizado com o termo "bavette", peça carne com aba de lombo.

Ingredientes que você precisará

Porterhouse Steak

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Castanhas D'água, Juliana

Tabua

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bavette steak * ou Flank steak 1

dente de alho, picado 1(pode ser ou desnatado)

Sobre cada sal kosher e pimenta 2(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1

chalota, picada 1deixar

de 3 raminhos de tomilho fresco, picado

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Raymond R Collection Merlot com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.