Bife cabide com chalotas

Name: Bife cabide com chalotas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado óleo de canola ou azeite extra virgem; 4 bifes cabide, 6-8 onças cada (aparado de principal grille correndo através do centro); 1 para cada um. Sal e pimenta moída na hora; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 6 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente chalotas, em fatias finas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 5 libras de costela curta com osso; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa italiana picada

O bife de cabide de receita com chalotas pode ser feito em cerca de 30 minutos. Este prato principal tem 606 calorias, 47g de proteína, e 41g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para $5.84 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. É trazido a você simplesmente receitas. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 150 diriam que atingiu o local. Uma mistura de manteiga, vinho, sal e pimenta, e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 0%, o que é muito ruim (mas ainda corrigível). Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Bife Cabide Com Chalotas, Jantar esta noite: bife cabide com chalotas e cogumelos, e Molho de bife fácil com bife de cabide grelhado.

Instrucao

Sear os bifes em todos os lados:

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Aqueça o óleo em uma frigideira grande de fundo pesado ou refogue em fogo alto. Seque os bifes com uma toalha de papel e tempere-os com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Quando a panela estiver quente, coloque os bifes na panela e doure-os por todos os lados. (Não mova os pedaços de bife até que eles dourem de um lado, se você os mover, eles não dourarão facilmente.)

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cozinhe até que seja feito de acordo com sua preferência, retire da panela: Continue a transformá-los até que estejam cozidos de acordo com sua preferência, 6 minutos no total para médio-raro (os bifes continuarão a cozinhar enquanto descansam), alguns minutos a mais para mais bem feito.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira os bifes para um prato quente e cubra-os com papel alumínio e deixe descansar enquanto prepara o molho.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Faça o molho: reduza o fogo para médio, adicione uma colher de sopa de manteiga e as chalotas. Tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo sempre até que as chalotas estejam amolecidas, cerca de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Adicione o vinagre e cozinhe até ferver, depois adicione o vinho.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Leve o vinho para ferver e deixe reduzir para cerca de metade.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Retire a panela do fogo, junte a colher de sopa restante de manteiga e a salsa picada.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Corte os bifes no grão para servir: para servir, corte cada bife do grão em fatias finas. Ventile as fatias em um prato quente.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Regue o molho de chalota quente sobre a carne e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

óleo de canola ou azeite extra virgem 4

bifes cabide, 6-8 onças cada (aparado de principal grille correndo através do centro)1para cada um.

Sal e pimenta moída na hora 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga 61 litro de leite integral, em temperatura ambiente

chalotas, em fatias finas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

5 libras de costela curta com osso 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa italiana picada

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Hino Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Wine com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 99 dólares por garrafa.