Bife de flanco com cogumelos Merlot e cebola pérola sobre Polenta torrada

Name: Bife de flanco com cogumelos Merlot e cebola pérola sobre Polenta torrada
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 colheres de sopa. orégano seco Pimenta preta moída na hora; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cogumelos cremini, fatiados; 1 1 libra de abobrinha, tomilho seco; 2 bifes do flanco, cerca de 1 libra cada; 2 (pode ser ou desnatado) queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Merlot ou vinho tinto seco; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 cebola roxa média cortada em fatias finas como papel; 2 (pode ser ou desnatado) cebola branca picada (de 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola pérola congelada ou jarred; 4 2 colheres de sopa. orégano seco Sal; 312 Queijo Cheddar ou Monterey Jack polenta preparada, simples ou temperada, cortada transversalmente em fatias de 1 polegada de espessura

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? Bife de flanco com cogumelos Merlot e cebola pérola sobre Polenta torrada pode ser uma receita tremenda para experimentar. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 26g de proteína, 9g de gordura, e um total de 258 calorias. Para $4.05 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de azeite, cogumelos cremini, temperados e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 42 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Esta pontuação é boa. Tentar Bife de flanco com cogumelos assados e cebolas, Sanduíches de bife de flanco grelhado com cebola caramelizada e cogumelos, e Rosemary - Merlot Flank Steak para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça uma assadeira ou frigideira com spray para cozinhar e leve ao fogo médio-alto para pré-aquecer. Tempere os dois lados dos bifes do flanco com sal, pimenta do Reino, alho em pó e cebola em pó.

Ingredientes que você precisará

Aspargos, Lavados, Pontas Quebradas

Queijo Processado Com Baixo Teor De Gordura (Velveeta), Fatiado

Pimentão Verde Em Cubos

Bife Flanco

Cebola Branca Picada (de 1 Cebola Grande Ou 2 Cebolas Pequenas)

2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Coloque os bifes na panela quente e cozinhe 5 minutos de cada lado para carne média.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Bife Duplo De Nova York

Bife Duplo De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Deixe os bifes descansarem 10 minutos antes de cortar transversalmente em fatias grossas de 1/4 de polegada.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Bife Duplo De Nova York

Enquanto os bifes estão cozinhando, tempere os dois lados da polenta com sal e pimenta do Reino. Disponha as fatias ao lado do bife nos últimos minutos de cozimento; cozinhar fatias de 1 a 2 minutos por lado, até dourar.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago

Polenta

1 Libra De Bife Duplo De Nova York

Enquanto o bife e a polenta estão cozinhando, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Polenta

1 Libra De Bife Duplo De Nova York

1/2 Xícara De Cebola Picada Finamente (cerca De 1/2 Cebola Pequena)

Equipamento que você usará

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Adicione a cebola pérola e cozinhe 3 minutos, até dourar mexendo com uma colher.

Ingredientes que você precisará

Cebola Pérola

Adicione os cogumelos e cozinhe 3 minutos, até que os cogumelos amoleçam.

Ingredientes que você precisará

Cebola (primeiro Cortada Ao Meio E Depois Em Fatias Finas)

Adicione o tomilho e cozinhe 1 minuto, até ficar perfumado.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione o vinho e leve para ferver, por 5 minutos, até que o molho reduza para 1/4 xícara.

Ingredientes que você precisará

Amendoim Finamente Moído

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Sirva metade do bife sobre fatias de polenta torradas com toda a mistura de cebola e cogumelo spooned por cima. Reserve o bife restante para sanduíches.

Ingredientes que você precisará

Cebola (primeiro Cortada Ao Meio E Depois Em Fatias Finas)

Polenta

1 Pimentão Vermelho, 1 Polegada Em Cubos

1 Libra De Bife Duplo De Nova York

Equipamento

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Ingredientes

Dose:

42 colheres de sopa. orégano seco

Pimenta preta moída na hora 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cogumelos cremini, fatiados 11 libra de abobrinha,

tomilho seco 2

bifes do flanco, cerca de 1 libra cada 2(pode ser ou desnatado)

queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Merlot ou vinho tinto seco 11 colher de sopa de orégano seco

1 cebola roxa média cortada em fatias finas como papel 2(pode ser ou desnatado)

cebola branca picada (de 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas)4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola pérola congelada ou jarred 42 colheres de sopa. orégano seco

Sal 312Queijo Cheddar ou Monterey Jack

polenta preparada, simples ou temperada, cortada transversalmente em fatias de 1 polegada de espessura

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife pode ser combinado com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 40 dólares por garrafa.