Bife de flanco com molho de cogumelos
Bife de flanco com molho de cogumelos pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten e primal serve 4 e custos $1.83 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 13g de proteína, 21g de gordura, e um total de 248 calorias. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. Uma mistura de sabor concentrado caldo de carne, alho, manteiga e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 52 diria que atingiu o local. É trazido a você por Todosreceitas. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 46%. Receitas semelhantes incluem Bife de flanco com molho de cogumelos, Bife de flanco com molho cremoso de cogumelos, e Bife de flanco com molho de cogumelos Shiitake.
Instrucao
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira de 10 polegadas em fogo médio.
Adicione a carne e cozinhe até dourar bem dos dois lados até o cozimento desejado, cerca de 10 minutos para médio-raro.
Retire a carne da frigideira.
Aqueça 1 colher de sopa de manteiga e o óleo restante na frigideira.
Adicione os cogumelos e cozinhe por 5 minutos ou até ficarem macios, mexendo ocasionalmente.
Adicione a chalota, o alho e o alecrim e cozinhe e mexa por 30 segundos. Junte o caldo concentrado, a água e a manteiga restante e cozinhe até que a manteiga derreta.
Corte a carne diagonalmente contra o grão em fatias finas.
Sirva a mistura de cogumelos com a carne.
Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O vinho Merlot Miranda Lambert County Road com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.
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Miranda Lambert County Road Merlot Wine
Nosso espírito mais robusto é cheio de sabor frutado e cor poderosa, mas suave em textura e entrega. Com sua essência de baga madura, o aroma permanece enquanto o acabamento explosivo. Este Merlot aveludado seco é dotado do equilíbrio certo de poder e sutileza que o tornam um excelente companheiro para bife e massas com molho vermelho encorpado e chocolate amargo.