Bife de flanco grelhado Crostini com mostarda

Name: Bife de flanco grelhado Crostini com mostarda
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 1 fatia baguete, cortada no viés em fatias longas e finas; 1 bife flanco; 3 cravo colher de sopa de alho, picada (cerca de; 3 Cebola Amarela Média Picada verdes, como mostarda, acelga ou espinafre, lavados; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Molho quente, opcional; 3 (inverno) azeite extra virgem; 3 (inverno) orégano seco; 2 (inverno) 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Bife de flanco grelhado Crostini com mostarda pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita sem laticínios serve 6 e custos $2.25 por porção. Uma porção contém 151 calorias, 10g de proteína, e 9g de gordura. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tem vinagre de vinho, orégano, alho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 73%. Esta pontuação é boa. Tentar Bife de flanco grelhado com molho de mostarda e soja, Pan bife de flanco grelhado com molho de mostarda de soja, e Bife de flanco grelhado com beterraba refogada e beterraba cremosa de rábano para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve o bife do flanco à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Bife Flanco

Prepare uma churrasqueira Ao ar livre ou pré-aqueça uma panela de fogão.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Castanhas D'água, Juliana

Tempere os dois lados do bife com sal e pimenta moída na hora.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Quentes Ou Arroz Branco, Para Servir

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

(tubo Grande)

Regue 1 colher de sopa do azeite em 1 lado da carne e esfregue levemente.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Polvilhe metade do orégano por cima e coloque o bife na grelha, com o lado da erva para cima.

Ingredientes que você precisará

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Grelhe em 1 lado por cerca de 5 minutos ou até que os sucos da carne cheguem à superfície do bife. Vire o bife uma vez e continue cozinhando por cerca de 1 a 2 minutos, ou até terminar ao seu gosto.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Deixe descansar por alguns minutos.

Enquanto isso: em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite até ficar quente.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o alho e refogue cerca de 1 minuto, ou até dourar.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Adicione os verdes e misture ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Verde

Após cerca de 3 minutos, os verdes terão cozido. Tempere com uma grande pitada de sal e uma pitada de pimenta moída na hora. Cozinhe mais 3 minutos. Salpique verduras com 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto e molho picante, a gosto, se estiver usando.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Sal Kosher, Adicional Para Temperar Carne

Tortilhas De Milho Quentes Ou Arroz Branco, Para Servir

Cerefólio Fresco Picado Ou 1 Colher De Sopa De Cerefólio Seco

Verde

(tubo Grande)

Transfira os verdes para um prato.

Ingredientes que você precisará

Verde

Pincele os dois lados das fatias de pão com azeite e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

Coloque as fatias na grelha ou grelha e cozinhe até ficarem crocantes, cerca de 1 minuto de cada lado.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Castanhas D'água, Juliana

Corte o bife do flanco no grão em fatias de 1/4 de polegada.

Ingredientes que você precisará

Bife Flanco

Peras Asiáticas, Cada Uma, Lavadas

Coloque uma fatia de bife em cima de cada crostini, cubra cada um com as verduras e termine com um fio de azeite e molho picante, conforme desejado. Pode ser servido quente ou à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Cerefólio Fresco Picado Ou 1 Colher De Sopa De Cerefólio Seco

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Crostini

Verde

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Castanhas D'água, Juliana

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

1fatia

baguete, cortada no viés em fatias longas e finas 1

bife flanco 3cravo

colher de sopa de alho, picada (cerca de 3Cebola Amarela Média Picada

verdes, como mostarda, acelga ou espinafre, lavados 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Molho quente, opcional 3(inverno)

azeite extra virgem 3(inverno)

orégano seco 2(inverno)

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Bife no menu? Tente emparelhar com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar proveniência vinhedos Napa Valley Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 34 dólares por garrafa.