Bife de Nova York com Crosta de Java e Cobertura Stout

Name: Bife de Nova York com Crosta de Java e Cobertura Stout
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 pimenta habenero pimenta preta, recém-rachada; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 jalapeño inteiro fresco; 119 1 Lb Mafaldi Fresco se possível moer café assado Italiano; 55 pimenta habenero açúcar mascavo escuro embalado, mais 2 colheres de sopa; 59 pimenta habenero picles kosher; 73 pimenta habenero batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham onças fluidas de água doce; 6 polegada grosso Nova York Strip bifes; 454 pimenta habenero parrudo; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, temperatura ambiente

Java Crusted New York Steak com Stout Glaze pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas de hor d'oeuvre. Por US$ 3,89 a porção, esta receita cobre 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 385 calorias, 9g de proteína e 17g de gordura. Esta receita serve 4 pessoas. Vai fazer sucesso no seu evento do dia dos namorados. Esta receita é apreciada por 286 gourmets e cozinheiros. Vá até a loja e compre açúcar mascavo, pimenta caiena, bifes de Nova York e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 64%. Essa pontuação é sólida. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Bolo Fudge com Cobertura Stout, Strip Steak Grelhado com Molho de Bife de Cerveja e Melaço e Bolo Stout de Chocolate com Cobertura de Cream Cheese.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Combine café, pimenta, 1/4 xícara de açúcar mascavo, sal, alho, pimenta caiena e páprica em uma tigela pequena. Pressione firmemente sobre os bifes.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

Chocolate Meio Amargo Ou Chocolate Amargo Picado

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Onças Fluidas De água Doce

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Alho Goya®

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Deixe os bifes descansarem, cobertos, por 30 minutos em temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Para cozinhar, aqueça o óleo em uma frigideira grande até quase soltar fumaça.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione os bifes e sele por 2 a 3 minutos de cada lado. Não sobrecarregue a panela. Use 2 panelas, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire os bifes para uma assadeira e termine de cozinhar no forno até o ponto desejado.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire para uma tábua ou travessa e deixe descansar 10 minutos antes de fatiar.

Equipamento que você usará

Tabua

Enquanto isso, leve a cerveja preta para ferver em uma panela pequena e reduza em cerca de 1/

Ingredientes que você precisará

Parrudo

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Retire do fogo e acrescente a manteiga e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo. Depois que os bifes descansarem, despeje o suco da tábua no molho e sirva com os bifes.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Meio Amargo Ou Chocolate Amargo Picado

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Tabua

Biscoitos Oreo Picados

Equipamento

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Tomate Fatiado, Opcional

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Tabua

Cevada Perolada Branca

Biscoitos Oreo Picados

Ingredientes

Dose:

118pimenta habenero

pimenta preta, recém-rachada 6Crosta: migalhas de biscoito graham

1 jalapeño inteiro fresco 1191 Lb Mafaldi Fresco se possível

moer café assado Italiano 55pimenta habenero

açúcar mascavo escuro embalado, mais 2 colheres de sopa 59pimenta habenero

picles kosher 73pimenta habenero

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 6Crosta: migalhas de biscoito graham

onças fluidas de água doce 6polegada

grosso Nova York Strip bifes 454pimenta habenero

parrudo 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga sem sal, temperatura ambiente

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

Antepastos no menu? Experimente harmonizar com Espumante e Espumante Rosé. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. Um vinho que você pode experimentar é o Famille Vincent Cremant de Bourgogne. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 24 dólares.

Família Vincent Cremant de Bourgogne

Das uvas Chardonnay este espumante alia frescor, corpo e suavidade. O Cremant Brut é seco e oferece bolhas finas (1,5 milhão/30 minutos - contamos mas não precisa acreditar em mim!), notas florais no nariz, crocantes e frutadas no palato. É um ótimo clássico para todas as ocasiões festivas.