Bife de Nova York com Crosta de Java e Cobertura Stout

Name: Bife de Nova York com Crosta de Java e Cobertura Stout
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO pimenta preta, recém-rachada; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 jalapeño inteiro fresco; 119 1 Lb Mafaldi Fresco se possível moer café assado Italiano; 55 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO açúcar mascavo escuro embalado, mais 2 colheres de sopa; 59 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO picles kosher; 73 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira onças fluidas de água doce; 6 polegada grosso Nova York Strip bifes; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO parrudo; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga sem sal, temperatura ambiente

Java Crusted New York Steak com Stout Glaze pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas de hor d'oeuvre. Por US$ 3,89 a porção, esta receita cobre 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 385 calorias, 9g de proteína e 17g de gordura. Esta receita serve 4 pessoas. Vai fazer sucesso no seu evento do dia dos namorados. Esta receita é apreciada por 286 gourmets e cozinheiros. Vá até a loja e compre açúcar mascavo, pimenta caiena, bifes de Nova York e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 64%. Essa pontuação é sólida. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Bolo Fudge com Cobertura Stout, Strip Steak Grelhado com Molho de Bife de Cerveja e Melaço e Bolo Stout de Chocolate com Cobertura de Cream Cheese.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Combine café, pimenta, 1/4 xícara de açúcar mascavo, sal, alho, pimenta caiena e páprica em uma tigela pequena. Pressione firmemente sobre os bifes.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

Pacote Milk Duds

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Onças Fluidas De água Doce

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Deixe os bifes descansarem, cobertos, por 30 minutos em temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Para cozinhar, aqueça o óleo em uma frigideira grande até quase soltar fumaça.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os bifes e sele por 2 a 3 minutos de cada lado. Não sobrecarregue a panela. Use 2 panelas, se necessário.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire os bifes para uma assadeira e termine de cozinhar no forno até o ponto desejado.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire para uma tábua ou travessa e deixe descansar 10 minutos antes de fatiar.

Equipamento que você usará

Tabua

Enquanto isso, leve a cerveja preta para ferver em uma panela pequena e reduza em cerca de 1/

Ingredientes que você precisará

Parrudo

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Retire do fogo e acrescente a manteiga e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo. Depois que os bifes descansarem, despeje o suco da tábua no molho e sirva com os bifes.

Ingredientes que você precisará

Pacote Milk Duds

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Tabua

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Tabua

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Ingredientes

Dose:

118pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

pimenta preta, recém-rachada 62 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 jalapeño inteiro fresco 1191 Lb Mafaldi Fresco se possível

moer café assado Italiano 55pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

açúcar mascavo escuro embalado, mais 2 colheres de sopa 59pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

picles kosher 73pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

batatas russet, cerca de 6 onças cada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 62 colheres de chá de pimenta moída grosseira

onças fluidas de água doce 6polegada

grosso Nova York Strip bifes 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

parrudo 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga sem sal, temperatura ambiente

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

Antepastos no menu? Experimente harmonizar com Espumante e Espumante Rosé. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. Um vinho que você pode experimentar é o Famille Vincent Cremant de Bourgogne. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 24 dólares.

Família Vincent Cremant de Bourgogne

Das uvas Chardonnay este espumante alia frescor, corpo e suavidade. O Cremant Brut é seco e oferece bolhas finas (1,5 milhão/30 minutos - contamos mas não precisa acreditar em mim!), notas florais no nariz, crocantes e frutadas no palato. É um ótimo clássico para todas as ocasiões festivas.