Bife de tira assado de Nova York com molho de mostarda de Vinho do Porto

Se $1.4 por porção cai em seu orçamento, bife de tira assado de Nova York com molho de mostarda de Vinho do Porto Pode ser incrível sem glúten e primal receita para tentar. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 28g de gordura, e um total de 315 calorias. Esta receita serve 12. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 15 minutos. Vá até a loja e pegue pimenta, caldo de galinha, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 12%. Esta pontuação não é tão super. Tentar Bife de Tira de Nova York com molho de Cogumelo De Vinho Tinto, Bife de tira grelhado de Nova York com Cerveja e molho de bife de melaço, e Nova York tira bifes com molho de mostarda rábano para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F e coloque uma prateleira no meio.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Tempere generosamente a tira de Nova York com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Aqueça uma assadeira de metal pesado no fogão em fogo alto.

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Adicione um filme de azeite. Quando o óleo começar a emitir pedaços de fumaça, coloque cuidadosamente a carne na apresentação da panela para baixo e abaixe o fogo para médio-alto; espalhe os pedaços de corte em torno de seus lados. Sear sem perturbar até que a carne esteja uniformemente dourada, cerca de 5 minutos por lado. Com a apresentação de carne virada para cima, coloque a assadeira no forno e cozinhe até ficar meio raro, 140 A 145 graus F em um termômetro de leitura instantânea, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Transfira a carne da assadeira para uma travessa, cubra com papel alumínio e deixe descansar em um local quente por 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Feijão Branco, Escorrido

Retire e descarte os restos da assadeira e despeje tudo, exceto uma fina película de gordura.

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Coloque a panela no fogão em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a chalota e, assim que começar a chiar, despeje o vinho do porto e o caldo, mexendo e raspando com uma colher de pau para dissolver os depósitos da panela. Com um batedor, junte o creme. Reduza o fogo para manter uma fervura nua e, um pedaço de cada vez, bata a manteiga até derreter. Continue cozinhando até que o molho fique espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Desligue o fogo e junte a mostarda e polvilhe com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Porta

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira o molho para uma panela pequena para mantê-lo aquecido.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Descubra a tira de Nova York e transfira-a para uma tábua de cortar.

Equipamento que você usará

Tabua

Despeje os sucos que coletaram no prato no molho, mexendo-o. Com uma faca afiada, corte a carne através do grão em fatias com cerca de 1/2 de polegada de espessura, organizando-as sobrepostas no prato. Coloque um pouco de molho sobre a carne e passe o resto ao lado.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Concha

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Feijão Branco, Escorrido

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Tabua

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Concha

Ingredientes

Dose:

12camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

carne bovina, vitela ou frango 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

mostarda Meaux granulada ou mostarda Dijon lisa 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)12camarão e veias

Sal Kosher 12camarão e veias

Azeite 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho 12camarão e veias

Sal 11 colher de sopa de orégano seco

chalota picada 1

toda Nova York tira, cerca de 5 libras, bem aparado de excesso de gordura e silverskin, guarnições reservados 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga sem sal, cortada em pedaços 12camarão e veias

Pimenta branca moída na hora

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Hino Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Wine com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 99 dólares por garrafa.