Bife de tira assado de Nova York com molho de mostarda de Vinho do Porto

Se $1.4 por porção cai em seu orçamento, bife de tira assado de Nova York com molho de mostarda de Vinho do Porto Pode ser incrível sem glúten e primal receita para tentar. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 28g de gordura, e um total de 315 calorias. Esta receita serve 12. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 15 minutos. Vá até a loja e pegue pimenta, caldo de galinha, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 12%. Esta pontuação não é tão super. Tentar Bife de Tira de Nova York com molho de Cogumelo De Vinho Tinto, Bife de tira grelhado de Nova York com Cerveja e molho de bife de melaço, e Nova York tira bifes com molho de mostarda rábano para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F e coloque uma prateleira no meio.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Tempere generosamente a tira de Nova York com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Aqueça uma assadeira de metal pesado no fogão em fogo alto.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Adicione um filme de azeite. Quando o óleo começar a emitir pedaços de fumaça, coloque cuidadosamente a carne na apresentação da panela para baixo e abaixe o fogo para médio-alto; espalhe os pedaços de corte em torno de seus lados. Sear sem perturbar até que a carne esteja uniformemente dourada, cerca de 5 minutos por lado. Com a apresentação de carne virada para cima, coloque a assadeira no forno e cozinhe até ficar meio raro, 140 A 145 graus F em um termômetro de leitura instantânea, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Molho Picante De óleo De Gergelim

Salada De Rúcula, Para Servir

Transfira a carne da assadeira para uma travessa, cubra com papel alumínio e deixe descansar em um local quente por 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Retire e descarte os restos da assadeira e despeje tudo, exceto uma fina película de gordura.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Coloque a panela no fogão em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a chalota e, assim que começar a chiar, despeje o vinho do porto e o caldo, mexendo e raspando com uma colher de pau para dissolver os depósitos da panela. Com um batedor, junte o creme. Reduza o fogo para manter uma fervura nua e, um pedaço de cada vez, bata a manteiga até derreter. Continue cozinhando até que o molho fique espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Desligue o fogo e junte a mostarda e polvilhe com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Porta

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

8 Batatas Grandes, Bem Lavadas

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira o molho para uma panela pequena para mantê-lo aquecido.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Descubra a tira de Nova York e transfira-a para uma tábua de cortar.

Equipamento que você usará

Tabua

Despeje os sucos que coletaram no prato no molho, mexendo-o. Com uma faca afiada, corte a carne através do grão em fatias com cerca de 1/2 de polegada de espessura, organizando-as sobrepostas no prato. Coloque um pouco de molho sobre a carne e passe o resto ao lado.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Concha

Equipamento

Salada De Rúcula, Para Servir

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Molho Picante De óleo De Gergelim

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Tabua

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Concha

Ingredientes

Dose:

12camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

carne bovina, vitela ou frango 2Crosta: migalhas de biscoito graham

mostarda Meaux granulada ou mostarda Dijon lisa 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)12camarão e veias

Sal Kosher 12camarão e veias

Azeite 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho 12camarão e veias

Sal 12 colheres de chá de alho em pó

chalota picada 1

toda Nova York tira, cerca de 5 libras, bem aparado de excesso de gordura e silverskin, guarnições reservados 4Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga sem sal, cortada em pedaços 12camarão e veias

Pimenta branca moída na hora

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Hino Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Wine com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 99 dólares por garrafa.