Bife de veado do Big Joe em molho de castanha
Bife de veado do Big Joe em molho de castanha pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 781 calorias, 40g de proteína, e 43g de gordura. Esta receita serve 2. Para $6.29 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É perfeito para valentin day. Esta receita da Allrecipes tem 6 fãs. Uma mistura de pimenta moída grosseiramente, cebola, manteiga e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 69%. Receitas semelhantes incluem Bife de veado com molho portuário, Bife De Veado Com Grão De Espelta E Molho De Vinho Tinto, e Pernil De Veado E Pudim De Sueto De Cogumelo De Castanha.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 425 graus F (200 graus C). Corte a pele para permitir que o vapor escape.
Coloque as castanhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar. Retire a casca e pique. Você deve ter cerca de 1 xícara de castanhas picadas.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe, mexendo sempre, as cebolas e as cenouras na manteiga até ficarem macias. Junte a farinha e cozinhe até a farinha dourar.
Misture o caldo e tempere com louro e sal e pimenta. Cozinhe por 15 minutos.
Pré-aqueça o frango e posicione um rack 5 polegadas abaixo do elemento do frango.
Coloque os bifes de veado em uma assadeira. Cozinhe 5 minutos de cada lado.
Transfira para uma travessa quente.
Coe os sólidos do caldo e retorne o caldo à panela. Junte a Madeira e as castanhas.
Despeje o molho de castanha quente sobre bifes de veado e sirva.
Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Bife no menu? Tente emparelhar com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você poderia experimentar é Anthem Estate Merlot Mt. Vinho Do Vale Do Veeder Napa. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 99 dólares.
![Anthem Estate Merlot Mt Veeder Napa Valley Wine]()
Anthem Estate Merlot Mt Veeder Napa Valley Wine
cereja preta, Tempero, Rico