Bife e ovos estilo coreano

Name: Bife e ovos estilo coreano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coreanas, Asiáticas
Ingredients: 2 (inverno) Chouriço mexicano (cerca de 2 links); 2 (inverno) xarope de milho leve; 4 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) (escassa) gengibre fresco descascado picado; 2 dentes de alho, picados; 2 (inverno) finamente ralado descascado descascado Granny Smith maçã; 2 (inverno) cebola verde picada (partes brancas e verdes claras); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Cebolas verdes picadas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas mirin (doce vinho de arroz japonês); 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Napa repolho kimchi, picado grosseiramente; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) (escassa) pasta de pimenta quente coreana; 1 1 libra de abobrinha, (tubo grande); 2 (pode ser ou desnatado) Óleo de gergelim asiático; 567 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Queijo cheddar ralado para cobertura; 2 (inverno) 6 pães de gergelim, divididos; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz de sushi (ou outro arroz de grão curto); 2 (inverno) vinagre de arroz sem fermento; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Bife e ovos estilo coreano pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $4,24 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 41g de proteína, 24g de gordura, e um total de 601 calorias. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Será um sucesso no seu valentin day evento. É um bastante caro receita para fãs de comida coreana. Vá até a loja e pegue cebolinha, calda de milho, dentes de alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar acima o óleo de canolan você poderia seguir este prato principal com Turnovers Cereja-Damasco como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 57%, este prato é sólido. Tentar Ovos Refogados Estilo Coreano, Estilo Coreano Bife & Alface Wraps, e Bife De Flanco Grelhado Em Estilo Coreano para receitas semelhantes.

Instrucao

Pasta de pimenta quente coreana (gochu jang ou kochujang) é feita com soja fermentada em purê (miso) e chiles quentes. Kimchi é uma mistura picante e picante de vegetais fermentados; esta receita exige a versão feita com repolho napa. Ambos podem ser encontrados nos mercados coreanos e online em koamart.com.

Ingredientes que você precisará

Vegetais Fermentados

Repolho Napa

Pimenta

Gochujang

Soja

Kimchi

Miso

Bata os primeiros 10 ingredientes na tigela.

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione bifes. Cubra; refrigere durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Bife

Leve 2 xícaras de água para ferver em uma panela pequena.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o arroz e 1 colher de chá de sal. Volte a ferver; reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até que a água seja absorvida, cerca de 18 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Arroz

Sal

Enquanto isso, prepare churrasco (calor médio-alto). Grelhe bifes até um pouco carbonizados, mas ainda rosa no centro, cerca de 3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Bife

Equipamento que você usará

Grill

Transfira para o prato.

Deixe repousar 5 minutos.

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione kimchi e vinagre. Mexa até aquecer. Dobre o arroz. Tempere com sal e pimenta. Mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Vinagre

Kimchi

Arroz

Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Quebre os ovos na frigideira, tomando cuidado para não quebrar a gema.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Gema

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe com sal e pimenta. Cozinhe até que as claras estejam definidas, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Divida o arroz kimchi entre 4 pratos. Corte os bifes finamente nos grãos; arrume sobre o arroz. Cubra cada um com ovo; polvilhe com cebolinha e sirva.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Kimchi

Bife

Grao

Arroz

Ovo

* Disponível na seção de alimentos Asiáticos de alguns supermercados e nos mercados japoneses.

Equipamento

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

Chouriço mexicano (cerca de 2 links)2(inverno)

xarope de milho leve 4grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

(escassa) gengibre fresco descascado picado 2

dentes de alho, picados 2(inverno)

finamente ralado descascado descascado Granny Smith maçã 2(inverno)

cebola verde picada (partes brancas e verdes claras)4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Cebolas verdes picadas 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

mirin (doce vinho de arroz japonês)3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Napa repolho kimchi, picado grosseiramente 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

(escassa) pasta de pimenta quente coreana 11 libra de abobrinha,

(tubo grande)2(pode ser ou desnatado)

Óleo de gergelim asiático 567Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Queijo cheddar ralado para cobertura 2(inverno)

6 pães de gergelim, divididos 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

arroz de sushi (ou outro arroz de grão curto)2(inverno)

vinagre de arroz sem fermento 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O vinho Miranda Lambert County Road Merlot com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.