Bife fatiado com manteiga de alho e cebola

Name: Bife fatiado com manteiga de alho e cebola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pao (1 polegada) fatias grossas de uma rodada de pão de sêmola de boa qualidade, do centro do pão; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 1 punhado Uma generosa salsa de folhas planas, finamente picada; 4 cravo alho, finamente picado; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra-virgem, 3 voltas da panela; 2 grande cebolas de pele amarela, em fatias finas; 2 pimentas vermelhas assadas, bem drenadas e em fatias finas; 4 camarão e veias Sal e pimenta; 1 Quilograma NY strip steaks

Bife fatiado com manteiga de alho com cebola pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 2767 calorias, 140g de proteína, e 93g de gordura. Para $10.59 por porção, receita capas 72% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. valentin day será ainda mais especial com esta receita. Se você tem sal e pimenta, manteiga, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar as cebolas, você pode seguir este prato principal com o Doces De Milho Cupcakes como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Essa pontuação é super. Tentar Bife Fatiado, Cogumelos E Cebolinha Com Batata Dijon Quente, Bife Fatiado De Alho Com Agrião E Batatas De Rábano, e Bife de flanco em fatias finas sobre rúcula com alho e óleo de limão para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Aqueça o azeite extra-virgem em uma frigideira média em fogo médio-baixo a médio, adicione as cebolas e os pimentões assados, tempere com sal e pimenta e cozinhe delicadamente até ficar macio, mas não caramelizado, 12 a 15 minutos. Junte a salsa.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Aqueça uma frigideira grande ou uma chapa de ferro fundido para alta.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Brinde o pão sob frango e reserve.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo baixo, adicione o alho.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Retire a panela do fogo e reserve até que os bifes estejam cozidos.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tempere 1 lado dos bifes com sal e pimenta e coloque o lado temperado para baixo na frigideira quente ou frigideira.. Cozinhe 3 minutos até que a carne possa ser movida facilmente. Tempere o verso da carne. Vire bifes, reduza o fogo para médio e cozinhe 6 a 7 minutos para médio raro, 8 a 10 para apenas Rosa.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire a carne e deixe descansar alguns minutos. Corte bifes de 1/4 de polegada de espessura contra o grão. Empilhe as cebolas sobre a torrada, cubra com bife fatiado e coloque a manteiga de alho por cima de cada porção.

Ingredientes que você precisará

Manteiga De Alho

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Ingredientes

Dose:

4pao

(1 polegada) fatias grossas de uma rodada de pão de sêmola de boa qualidade, do centro do pão 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão 1punhado

Uma generosa salsa de folhas planas, finamente picada 4cravo

alho, finamente picado 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra-virgem, 3 voltas da panela 2grande

cebolas de pele amarela, em fatias finas 2

pimentas vermelhas assadas, bem drenadas e em fatias finas 4camarão e veias

Sal e pimenta 1Quilograma

NY strip steaks

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Bife no menu? Tente emparelhar com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Maddalena Merlot com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.