Bife Francês Do Olho Da Costela Da Cebola

Bife De Olho de COSTELA de cebola francesa pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Esta receita serve 4. Este prato principal tem 201 calorias, 16g de proteína, e 13g de gordura por porção. Para $1.67 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. valentin day será ainda mais especial com esta receita. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Se você tem sal grosso, queijo suíço, cebola e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 40%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Bife Francês De Cebola Salisbury, Francês Cebola Fatiada Bife Croissant Sanduíche, e Mostrar Stopper Steak batatas com cebola francesa Creme De Leite para receitas semelhantes.

Instrucao

Lave o bife e seque. Pat sal, pimenta, flocos de cebola e flocos de alho uniformemente na carne.

Ingredientes que você precisará

Alho Desidratado

Flocos De Cebola Secos

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Despeje o azeite em uma frigideira antiaderente refratária de 8 a 10 polegadas em fogo alto; incline para revestir o fundo da panela. Quando quente, adicione bife e marrom em ambos os lados, cerca de 4 minutos no total. Apoiando a carne com pinças, coloque o bife na borda e gire para dourar levemente, cerca de 2 minutos no total. À medida que a gordura na panela se acumula, limpe com toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Coloque a panela com bife em um forno regular ou de convecção 400 e asse até que a carne seja feita ao seu gosto( cortada para testar), 8 a 12 minutos por raros ou cerca de 25 minutos para bem feito.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Vire o fogo do forno para grelhar.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire a panela e limpe a gordura com uma toalha de papel. Monte as cebolas francesas na carne e polvilhe com queijo. Grelhe na panela cerca de 6 polegadas do fogo até que o queijo esteja borbulhando e começando a dourar, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire a panela do forno e despeje o caldo ao redor da carne, mexendo para liberar pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe a carne na panela ou use uma espátula larga para transferir bife e cebola para uma travessa quente (despeje sucos ao redor da carne). Para servir, corte a carne e as cebolas em 4 porções iguais; coloque cada um em um prato com aros e coloque sucos ao redor da carne.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Ingredientes

Dose:

1Pedaços de toffee de barra de Heath

cada sal kosher ou grosso, pimenta rachada, flocos de cebola secos e flocos de alho secos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de carne desnatado 1Oreos Recheados Duplos

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 4camarão e veias

Cebolas Francesas 1

bife de olho de COSTELA de carne aparada com gordura (corte 2 pol. grosso, 1 1/4 a 1 1/2 lb.)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

gruyère desfiado ou queijo suíço

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 20 dólares.