Bife grelhado, abacate e sanduíches de Crema picantes

Name: Bife grelhado, abacate e sanduíches de Crema picantes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 abacates maduros; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível crema ou creme azedo; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas picadas de coentro; 1 1 colher de sopa de orégano seco (ou mais a gosto) molho picante; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira suco e 1/2 colher de chá de raspas finamente raladas de 2 limas; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 4 polegada grosso) fatias boule ou pão rústico; 2 cebolinha, finamente picada; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO bife do gancho ou da saia

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente Bife grelhado, abacate e sanduíches de Crema picante. Uma porção deste prato contém cerca de 40g de proteína, 41g de gordura, e um total de 558 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $5,18 por porção. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. 949 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tem azeite, crema, bife de saia e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 95%. Essa pontuação é incrível. Tentar Sanduíches grelhados da galinha do BBQ com propagação picante do abacate, Sanduíches grelhados do Camarão do búfalo com Rancho picante do abacate, e Bife Fajita recheado batatas assadas com abacate Chipotle Crema para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em grelha grande em fogo médio-alto até apenas fumar ou aqueça a grelha de acordo com as instruções do fabricante. Pat bife seco com toalhas de papel e tempere com sal e pimenta. Cozinhe, girando com frequência até ficar bem carbonizado e um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa de cada bife registra 52° para médio raro ou130 para médio, cerca de 8 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Transfira para uma tábua de cortar, tenda com papel alumínio e deixe descansar por 5 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Enquanto isso, limpe a panela da grelha, se estiver usando.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Pincele um lado de cada fatia de pão com as restantes 2 colheres de sopa de óleo e cozinhe em fogo médio, 2 fatias de cada vez, com o lado oleado para baixo, até dourar e torrado, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Transfira para o rack de resfriamento.

Equipamento que você usará

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Para o abacate

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

Retire e descarte os caroços de abacate e, em seguida, retire a polpa em uma tigela grande. Amasse grosseiramente com garfo. Misture o coentro, o suco de limão, as raspas de limão, as cebolinhas e o alho. Tempere a gosto com sal e pimenta. Em uma tigela pequena, misture o creme e o molho picante.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Abacate Hass Levemente Amassado

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

2 Colheres De Sopa De óleo De Amendoim Torrado Ou óleo Vegetal

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

1 Kg Tortilhas De Milho

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Queijo Oaxaca, Separado Em Tiras Finas (pode Substituir Por Mussarela)

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Corte o bife em fatias de 1/2 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Espalhe 4 fatias de pão com propagação de abacate e, em seguida, cubra com bife fatiado.

Ingredientes que você precisará

Bife Fatiado

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Espalhe as restantes 4 fatias de pão com crema e pressione para baixo no sanduíche.

Ingredientes que você precisará

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Queijo Oaxaca, Separado Em Tiras Finas (pode Substituir Por Mussarela)

Corte os sanduíches ao meio e sirva imediatamente.

Equipamento

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Tabua

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Ingredientes

Dose:

abacates maduros 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

crema ou creme azedo 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas picadas de coentro 11 colher de sopa de orégano seco

(ou mais a gosto) molho picante 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

suco e 1/2 colher de chá de raspas finamente raladas de 2 limas 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 4polegada

grosso) fatias boule ou pão rústico 2

cebolinha, finamente picada 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

bife do gancho ou da saia

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você poderia experimentar é La Jota Howell Mountain Merlot. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 99 dólares.