Bife grelhado com ervilhas de Olhos Pretos

Name: Bife grelhado com ervilhas de Olhos Pretos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. ervilhas de olhos pretos, drenadas e enxaguadas; 4 folhas frescas de manjericão, rasgadas; 1 2 colheres de chá de alho em pó cebolinha fresca picada; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta moída na hora; 6 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra virgem; 2 tomates de ameixa, semeados e cortados em cubos; 1 ( beringelas) cebola vermelha, cortada em rodelas; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. saia bife, tapado seco; 2 monte nabos para bebês, aparados e esquartejados, ou 3 nabos médios, descascados e cortados em pedaços

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente um bife grelhado com ervilhas de Olhos Pretos. Uma porção contém 562 calorias, 44g de proteína, e 34g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $4,44 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue nabos de bebê, bife de saia, cebolinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinagre de vinho tinto, você pode seguir este prato principal com o Torta De Cereja como sobremesa. É perfeito para O Quarto De Julho. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Sopa de legumes de outono com ervilhas de Olhos Pretos e frango grelhado, Salada de feijão do sudoeste com feijão preto, ervilhas de Olhos Pretos, Pepp, e Camarão Garlicky Com Pimenta-do-reino e ervilhas-de-Olhos-Pretos.

Instrucao

Pré-aqueça uma assadeira em fogo alto. Grelhe os anéis de cebola até carbonizar, cerca de 2 minutos por lado. Se o bife for muito grande para caber na panela, corte-o ao meio.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Flocos Vegetais

Camarão Salteado, Descascado

Misture 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela e pincele a carne. Grelhe o bife até ficar levemente carbonizado, 3 a 4 minutos de cada lado para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Transfira para uma tábua de cortar e deixe descansar pelo menos 5 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Enquanto isso, aqueça as 3 colheres de sopa restantes de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione os nabos e cozinhe até o garfo ficar macio, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Nabo

Adicione as ervilhas e os tomates de olhos pretos e cozinhe até aquecer, cerca de 3 minutos. Junte os anéis de cebola e o vinagre e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Corte o bife em seções de 3 polegadas de comprimento ao longo do grão e corte a carne em fatias finas contra o grão. Mexa o manjericão e a cebolinha nas ervilhas de olhos pretos e sirva com o bife.

Ingredientes que você precisará

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Fotografia por Antonis Achilleos

Equipamento

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Flocos Vegetais

Camarão Salteado, Descascado

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Tabua

Ingredientes

Dose:

3401 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

ervilhas de olhos pretos, drenadas e enxaguadas 4

folhas frescas de manjericão, rasgadas 12 colheres de chá de alho em pó

cebolinha fresca picada 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta moída na hora 63 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite extra virgem 2

tomates de ameixa, semeados e cortados em cubos 1( beringelas)

cebola vermelha, cortada em rodelas 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

saia bife, tapado seco 2monte

nabos para bebês, aparados e esquartejados, ou 3 nabos médios, descascados e cortados em pedaços

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é Robert Mondavi Napa Merlot. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.