Bife grelhado com salada Tzatziki
A receita de bife grelhado com salada Tzatziki pode satisfazer seu desejo Mediterrâneo em cerca de 55 minutos. Esta receita serve 55 e custa 29 centavos por porção. Uma porção contém 53 calorias, 3g de proteína, e 2G de gordura. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem alho, pães pita, endro e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 26%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Fácil grelhado Cornish Galinhas e abobrinha com marinada grega, Tzatziki e salada grega, Steak giroscópios com molho de pepino Tzatziki, e SALADA DE BIFE PORTOBELLO GRELHADO COM ABACATE, LIMÃO E MILHO GRELHADO.
Instrucao
Misture A. 1., 2 colheres de sopa. suco de limão, óleo e 1 colher de chá. alho; despeje 1/4 xícara sobre o bife em um prato raso. Vire para cobrir uniformemente os dois lados do bife. Refrigerar 30 min. marinar.
Aqueça a grelha em fogo médio.
Retire o bife da marinada; descarte a marinada. Bife grelhado 10 a 12 min. ou até o cozimento médio (160F), girando após 6 min. Enquanto isso, misture o suco de limão restante, alho, creme de leite e endro em uma tigela média.
Corte as fatias de pepino ao meio.
Adicione à mistura de creme azedo com cebola e queijo; misture levemente.
Transfira o bife para a tábua de cortar; deixe repousar 5 min.
Corte o bife no grão em fatias finas; coloque em uma tigela grande.
Sirva em pitas cobertas com salada de pepino.
Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 35 dólares por garrafa.
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Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot
O 2006 Bancroft Ranch Merlot é uma rica cor granada, e transborda com sabores de frutas pretas maduras, especiarias marrons e um toque de raspas de laranja. Seus taninos refinados e profundidade de sabor fazem dele um dos vinhos mais memoráveis de Beringer da Montanha Howell.Mistura: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon e 3% Cabernet Franc