Bife grelhado e salada de pêssego com molho de queijo azul cremoso

Bife grelhado e salada de pêssego com molho de queijo azul cremoso requer cerca de 3 horas e 30 minutos do início ao fim. Esta receita sem glúten, primal e cetogênica serve 4 e custos $5.73 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 32g de proteína, 50g de gordura, e um total de 626 calorias. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Funciona bem como um prato principal caro para O Quarto De Julho. Vá até a loja e pegue manjericão, cebolinha, sal e pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o creme de leite, você pode seguir este prato principal com o Torta De Maçã Creme Azedo como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 58%, que é sólido. Tentar Salada De Pêssego grelhada com molho de queijo azul, salada de legumes grelhados e bife com queijo azul e molho de cebolinha, e Salada de legumes grelhada com molho de queijo azul cremoso para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Seque o bife, tempere com sal e pimenta e coloque em uma panela de vidro rasa.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Despeje 2 xícaras de óleo de alecrim sobre o bife, cubra e leve à geladeira por várias horas. Vire o bife ocasionalmente para cobrir os dois lados. Deixe o bife voltar à temperatura ambiente antes de grelhar. Reserve 1/4 xícara de óleo.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Coloque uma grelha em fogo moderadamente alto até ficar muito quente. Tempere o bife novamente e grill bife cerca de 5 minutos por lado para médio raro.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire o bife para uma tábua e deixe repousar 10 minutos antes de cortar em fatias.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Tabua

Pincele a carne dos pêssegos com o restante do óleo de alecrim.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Coloque o lado cortado virado para baixo na panela quente por 3 minutos. Vire e grelhe o outro lado apenas por 1 minuto para amolecer.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire e corte os pêssegos em fatias. Misture os verdes e as ervas e divida entre os pratos. Ventile as fatias de bife e as fatias de pêssego por cima.

Ingredientes que você precisará

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

Verde

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Regue o molho sobre bife e salada de pêssego, decore com o restante 1/4 libra esfarelado queijo azul. Tempere com pimenta-do-Reino rachada na hora e sirva.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Rachada

Uvas Vermelhas, Carambola Fatiada E Ervas Frescas Variadas, Opcional

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Para preparar o azeite infundido de alecrim: óleo quente e alecrim em fogo baixo em uma panela pequena. Deixe em infusão por 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Bata o queijo azul de 1/2 libra com creme de leite, limão, vinagre e pimenta caiena até ficar homogêneo. Dobre a cebolinha, cubra e leve à geladeira até ficar pronto para servir.

Ingredientes que você precisará

Uvas Vermelhas, Carambola Fatiada E Ervas Frescas Variadas, Opcional

3 Pacotes (8 Onças Cada) De Queijo Cremoso Com Baixo Teor De Gordura, Em Cubos

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Tabua

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

3Crosta: migalhas de biscoito graham

Basileia 227pimenta habenero

queijo azul desintegrado, mais 1/4 libra para enfeitar 1apertar

Pinch pimenta caiena 12 colheres de chá de alho em pó

cebolinha picada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

cebolinha fresca picada 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

mesclun greens (evitar radicchio)1

limão, espremido 5321 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra-virgem, dividido 2

pêssegos, cortados ao meio e sem caroço 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 3

raminhos de alecrim fresco 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos 340pimenta habenero

New York strip steak 12 colheres de chá de alho em pó

estragão picado

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Merlot Tinga Rio Reserve com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.