Bife redondo do olho refogado do presidente Ford
O bife redondo do olho refogado do presidente Ford é um livre de laticínios receita com 6 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 6g de proteína, 6g de gordura, e um total de 136 calorias. Para 94 centavos por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. valentin day será ainda mais especial com esta receita. É trazido a você por Todosreceitas. Uma mistura de cebola, olho de carne de bifes redondos, vinho da Borgonha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 25 minutos. Com uma colher pontuação de 23%, este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Bife redondo do olho refogado do presidente Ford, Churrasco Assado Bife Redondo, e Carne assada no forno olho de assado redondo.
Instrucao
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione as cebolas; cozinhe e mexa até dourar levemente e ficar macio, cerca de 5 minutos.
Retire as cebolas da frigideira com uma escumadeira e reserve em uma tigela. Tempere os bifes com tomilho e sal temperado, depois polvilhe-os levemente com farinha. Frite os bifes na frigideira em fogo médio-alto até dourar de cada lado, cerca de 5 minutos por lado.
Despeje o vinho tinto e carne consomme com a carne. Retorne as cebolas cozidas para a panela. Cozinhe em fogo médio-alto até que o aroma do vinho se dissipe, 2 a 3 minutos. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 1 hora.
Sirva bifes com o molho e uma guarnição de salsa fresca.
Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 40 dólares por garrafa.
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Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot
Frutas vermelhas brilhantes, mirtilo cristalizado, ameixa Santa Rosa e aromas de mentol se misturam para intoxicar o nariz enquanto o Merlot Harris Vineyard 2016 sai do copo. Na boca, uma entrada suculenta e frutada é apoiada por taninos mastigáveis e uma acidez equilibrada, criando camadas exuberantes que revestem a língua e produzem um acabamento macio e elegante.