Bifes de costela com salada de Radicchio, Pêra e queijo azul

Name: Bifes de costela com salada de Radicchio, Pêra e queijo azul
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 43 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/3 xícara de queijo azul gelado esfarelado (cerca de; 2 (pode ser ou desnatado) 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas (embalado) verdes misturados do bebê; 3 (inverno) azeite, dividido; 1 pequeno pera madura do Comice, esquartejada, cored, finamente fatiada; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta grosseiramente rachada; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas radicchio finamente fatiado; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bifes de costela (cada um com cerca de 1 polegada de espessura), aparados; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) chalota picada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Vinagre vinho xerez

Bifes de costela com salada de Radicchio, Pêra e queijo azul podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 2 porções com 817 calorias, 51G de proteína, e 59g de gordura um. Para $7.08 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Será um sucesso no seu valentin day evento. Esta receita da Epicurious tem 2 fãs. Vá até a loja e pegue bifes de costela, mel, verduras para bebês e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o mel, você pode seguir este prato principal com o Pão De Mel como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 20 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação impressionante de 83%. Receitas semelhantes são Bifes de costela com salada de Radicchio, Pêra e queijo azul, Salada de bife com nectarinas, Radicchio e queijo azul, e Salada De Pêra De Queijo Azul.

Instrucao

Bata 2 colheres de sopa de azeite, vinagre de vinho Xerez, chalota picada e mel em uma tigela grande. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Xerez

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Chalota Ralada Ou Picada

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Para Escovar E Fritar

Polvilhe os bifes generosamente com pimenta preta rachada e sal.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Rachada

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

(tubo Grande)

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira média pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione bifes; cozinhe ao cozimento desejado, cerca de 3 minutos por lado para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Transferir para placas.

Adicione os últimos 4 ingredientes ao molho; misture. Salada de Monte ao lado de bifes e sirva.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Para Escovar E Fritar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

43Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1/3 xícara de queijo azul gelado esfarelado (cerca de 2(pode ser ou desnatado)

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

(embalado) verdes misturados do bebê 3(inverno)

azeite, dividido 1pequeno

pera madura do Comice, esquartejada, cored, finamente fatiada 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta grosseiramente rachada 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

radicchio finamente fatiado 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bifes de costela (cada um com cerca de 1 polegada de espessura), aparados 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

chalota picada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Vinagre vinho xerez

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Maddalena Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.